La dieta de Carolina Herrera con la que se conserva a sus 86 años alejada de ‘milagros’ o ayunos intermitentes: “Hago 6 comidas al día”
La diseñadora venezolana goza de una elegancia y vitalidad envidiables para su edad, y el secreto de esta longevidad está en no saltarse ninguna comida.
En época de desfiles de moda o de más actividad dentro de la industria textil, es habitual ver a la incansable y siempre elegante diseñadora Carolina Herrera supervisar su trabajo, creaciones, por cierto, muy del gusto de Letizia Ortiz, reina de España.
Y algo llama poderosamente la atención sobre esta mujer de 86 años: su gran vitalidad y su buen estado de forma. Tanto es así que a su icónica falda con vuelo y camisa blanca bien almidonada acostumbra todavía a lucir sus altos tacones de aguja, sobre los que camina con una agilidad pasmosa.
¿El secreto de esta fuerza y de este vigor? Su alimentación. Como ella misma confesó en alguna ocasión, alcanza la longevidad sin dietas estrictas, únicamente respetando sus tiempos de sentarse a la mesa: “Hago seis comidas al día”. Tres importantes, y tres snacks para no perder la energía.
Cómo cuida la figura
Además de hacer un suave, pero constante, entrenamiento físico, así como mantenerse activa a lo largo del día, Carolina Herrera cuida con esmero su alimentación, fuente de su vitalidad y buena forma. Una rutina que empieza por el desayuno, un tazón de yogurt griego sin azúcar con frutas frescas (normalmente, fresas, arándanos o plátano). También toma una tostada o nueces.
A media mañana, ingiere almendras o fruta fresca, que ayudan a saciar y aportan energía para llegar sin mucha hambre a la hora de comer, cuando se decanta por la ensalada verde con jitomate, pepino y aguacate más proteínas magras, como pechuga de pollo a la plancha o salmón. Todo aderezado con aceite de oliva y vinagre balsámico.
De tarde, la diseñadora apuesta por un zumo verde a base de espinaca, piña, pepino y jengibre, lo que le aporta una buena dosis de fibra. Con esto aguanta hasta la cena, cuando toma proteína, especialmente pescado a la plancha, como el salmón, acompañado de verduras.
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Antes de dormir, la Carolina Herrera se decanta por un té sin cafeína, para poder descansar y tener un sueño reparador. Y si el hambre vuelve a apretar, frutos secos, para que no perturbar su reposo nocturno.
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