Júlia Farré, experta en nutrición: “Si comes en menos de 10 minutos estás tomando más de lo que tu cuerpo necesita”

La alimentación es una parte importantísima de nuestra vida. Es clave para mantener una buena forma física, y si no se sigue correctamente puede traer problemas de salud en el medio o largo plazo.

Pero tan importante es la alimentación en sí como el aprender a comer, y la nutricionista Júlia Farré ha compartido una reflexión sobre cómo se debe comer, pues si se hace “en menos de 10 minutos, seguramente estás comiendo más de lo que tu cuerpo necesita, y no es una opinión, lo dice la ciencia”.

La experta en la materia se apoya directamente en base científica con esta afirmación, y es que, tal y como reconoce en un post que ha compartido a través de su perfil en Instagram: “Cuando comemos rápido, el cerebro no llega a recibir la señal del estómago de toda la cantidad de comida que ha llegado a comer”.

Esto puede corregirse, y Júlia Farré explica cómo se puede hacer, dando una serie de consejos para ingerir más lentamente la comida: “Primero, baja el ritmo, come sin pantallas, y puedes incluso, entre bocados, dejar los cubiertos encima de la mesa”.

Otro tip que comparte la experta es el de repartir la comida en diferentes platos: “En vez de servirte toda la comida en un único plato, prueba a hacer un primer plato, y luego un segundo plato”.

Farré insiste en que “es imprescindible masticar bien antes de tragar”, que es uno de esos consejos que numerosos expertos respaldan.

Y, por último, señala que no hay que comer hasta no poder más: “No te llenes a tope, deja de comer antes de que el estómago esté superlleno”.

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