David Jimeno, experto en nutrición: “No toméis avena, se ha usado toda la vida para engordar cerdos. No vais a adelgazar, no funciona así”

En el ámbito de la alimentación, existen ciertos alimentos que, de forma casi unánime, son considerados como adecuados para ser consumidos a largo plazo si nuestro objetivo no es otro que el de someternos a un proceso de pérdida de peso que nos permita, al mismo tiempo, perder grasa, tonificar nuestra figura y, lo más importante, mejorar nuestro estado de salud.

Sin embargo, hay ciertos productos que no generan esa unanimidad. David Jimeno, experto en nutrición, apareció en el podcast ‘Golden Circle’. Allí el profesional trató multitud de temas relacionados con la alimentación centrando su atención, en un momento dado de la entrevista, en los alimentos que debemos evitar si queremos mejorar nuestra salud de forma sustancial.

“Una sola cosa para mejorar tu salud: quitarte las semillas”, comenzó el experto en nutrición, quien, a continuación, reconoció que esa no era una afirmación fácil de hacer: “Ya sé que duele, yo soy valenciano y soy de paella, y me duele. La peor de todas son las legumbres”, añadió.

A continuación, David Jimeno expresó su rechazo hacia los cereales y, más concretamente, hacia el arroz y, sobre todo, la avena: “Cereales, eso incluye el arroz, eso incluye, sobre todo, la avena. Dejad la avena, de toda la vida se ha usado para engordar cerdos, y la gente cree que adelgaza a humano, no puede engordar a esa especie y adelgazarte a ti, no funciona así”, afirmó.

“Los buenos aceites vienen de frutas”

Al hablar de los frutos secos, el nutricionista aseguró que, salvo una opción, el resto son perjudiciales para la salud: “Los frutos secos, solo hay uno que se salva para mí, que son las nueces de macadamia, por un tema de que tiene pocos anti-nutrientes, un buen ratio de omega 3 y omega 6, mucha grasa, poco carbohidrato”.

“Cuáles son buenos aceites, que vienen de frutas como el coco, la oliva, el aguacate. Las frutas no tienen anti-nutrientes porque las plantas quieren que te las comas, es la única forma que tienen de reproducirse lejos de donde están plantadas”, concluyó.

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