David Jimeno, experto en nutrición: “El huevo es un alimento muy completo, hay gente que se ha forzado a comer 300 y le ha bajado el colesterol”
El nutricionista apareció en ‘Golden Circle’, donde habló sobre multitud de temas relacionados con la alimentación y el consumo de diferentes productos.
La alimentación es un factor fundamental para el correcto funcionamiento y desempeño de nuestro organismo. Y es que, en función de la ‘gasolina’ que le brindemos de manera diaria, así responderá, lo que, en función de las opciones que elijamos a lo largo del tiempo, puede traer consigo numerosos beneficios o innumerables perjuicios.
En este contexto, David Jimeno, experto en nutrición, apareció en el podcast ‘Golden Circle’. Allí, el nutricionista se pronunció sobre múltiples aspectos relacionados con la alimentación, poniendo el foco, en un momento dado, en todos los beneficios que trae consigo el consumo prolongado y abundante de huevos.
“El huevo tiene todas las vitaminas menos la vitamina C y un perfil de proteínas y grasas espectacular”, comenzó para, posteriormente, recomendar el consumo de huevos: “Podéis comer todos los huevos que os dé la gana. Hay gente que se ha forzado a comer 300 huevos en una semana y el colesterol ha bajado”, indicó.
“Puedes vivir prácticamente solo de huevos, digo prácticamente porque la vitamina C te falta, pero es que el huevo es un alimento muy completo. Al final, la base de la pirámide, que son las harinas y el siguiente escalón, que son frutas y verduras, son alimentos que no puedes conseguir por ti mismo”, afirmó.
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En contraposición, David Jimeno asegura que el escalón de la pirámide formado por la carne, el pescado y los huevos es mucho más accesible: “Da igual en qué país vivas, la latitud, da igual la temporada, da igual la estación del año, siempre puedes optar a eso. Siempre puedes cazar, siempre puedes pescar, siempre puedes obtener huevos de aves. Es el escalón que te da libertad y te da salud. El escalón que te vuelve adictivo y te inflama es el de abajo”, concluyó.
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