Prueba un donut de cocido vasco en una de las barras de pintxos más famosas de España: “Son arte”

“Advertencia: vas a querer repetir”. Con estas palabras, la creadora de contenido detrás de la cuenta de redes sociales AlwaysEating ha dejado bien claro qué piensa de uno de los restaurantes de pintxos más galardonados de toda España: PerretxiCo, que cuenta con locales en Madrid, Vitoria y Logroño.

Se trata de un bar donde el comensal se puede encontrar recetas de lo más curiosas, como el donut de cocido vasco en dos vuelcos: “Está tan brutal como suena”, explica la joven, quien también probó su famoso buñuelo con vacuna: “Aquí cada bocado es una experiencia”.

“PerretxiCo lo tiene todo: creatividad, sabor, premios y pintxos que no se te olvidan”, explican desde Always Eating sobre el establecimiento, que tiene tanto menús degustación como platos para compartir y “una barra que parece de otro nivel”.

Rumbo al Bernabéu

De PerretxiCo no solo hablan bien sus clientes y los creadores de contenido gastronómico, sino también la crítica. En su haber cuenta con un solete de la Guía Repsol 2024 (Vitoria-Gasteiz). También PerretxiCo y Grupo Hirviendo han recibido el Premio Honor 2022 de la Asociación de Hosteleros de Hondarribia en el Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra de Pintxos, el premio HOT CONCEPT 2020 al mejor concepto de casual dining en la 17.ª edición de los prestigiosos premios organizados por RESTAURACIÓN NEWS, y el premio Traveller’s Choice 2020 de Tripadvisor para su taberna de Vitoria.

Además, es taberna, recomendada en la Guía Michelín de 2019, tiene entre sus planes una nueva apertura en el distrito gastronómico Bernabéu Market, que se define como “el templo de la cultura gastronómica de Madrid”.

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