Gastronomía

Karlos Arguiñano advierte sobre este alimento y cómo utilizarlo en la cocina: “Empezó a arder todo”

El reputado chef ha lanzado un mensaje sobre las guindillas, las cuales recomienda quitar después de que se cocine.

Redactor de Tikitakas
Nació en Madrid en 1998. Graduado en Periodismo (UCM) y Máster en Periodismo y Retransmisiones Deportivas. Llegó al Diario AS en 2020 y ha pasado por las secciones de baloncesto y actualidad, ahora en Tikitakas. Amante del cine, la música, pero sobre todo el baloncesto.
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Karlos Arguiñano sigue alegrando a su audiencia con el corazón y con el estómago de la mano de su programa en Antena 3, ‘Cocina abierta’, con el que comparte diferentes recetas ricas y sencillas para hacer en casa.

Ahora bien, en su programa también lanza consejos sobre según qué alimentos, y este viernes, 27 de junio, el reputado chef ha advertido sobre uno de ellos aportándole su humor siempre característico.

Arguiñano se refiere concretamente a las guindillas, las cuales pueden dar toques picantes a los platos, y podrían no ser distinguidas una vez y se cocinen, dando así un pequeño mal trago a quien acabe tomándolas del plato.

La mala experiencia de su nieto con las guindillas

El chef ha lanzado esta advertencia recordando lo que le pasó a uno de sus nietos, a Víctor: “Acordaos de quitarlas después, porque si no os puede pasar como le pasó el otro día a mi nieto Víctor”.

“Estábamos cenando en Izeta una cazuela de bacalao al pil pil, que por cierto lo ponen buenísimo, y el pobre acabó pillando una guindilla pensando que era un trozo de bacalao, se la metió en la boca y le empezó a arder todo”, ha añadido el cocinero, terminando de contar la historia.

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Un sabor picante que no todo el mundo tolera, y que por ello señala que se puede quitar para evitar malos ratos: "Por eso digo que cuando metéis guindilla, le da mucha chispa, pero hay que saber sacarla luego a tiempo“.

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