Teresa Fernández, 112 años y mujer más longeva de España, revela su gran secreto: una copa de vino al día con cada comida

España ha sido escenario de muchas vidas largas, pero algunas despiertan una curiosidad especial. Cuando una mujer alcanza una edad extraordinaria, la pregunta surge casi de forma inevitable: ¿cuál es su secreto? Más allá de los años cumplidos, su historia invita a reflexionar sobre los hábitos, las actitudes y la manera de entender la vida que pueden estar detrás de una longevidad tan excepcional.

Y esto es lo que sucede con Teresa Fernández, natural de Zambroncinos del Páramo, en León, una supercentenaria que acaba de cumplir 112 años, y quien madre de siete hijos, el mayor de los cuales suma ya 93. Teresa, quien supera con creces la media de esperanza de vida para las mujeres en España, situada en los 85 años, es la persona viva más longeva de nuestro país, así como la décima de Europa, y la quincuagésima del mundo.

Nacida el 29 de julio de 1913, en su familia tienen bien claro cuál es el secreto de su longevidad, ya que hay una costumbre que no se ha saltado nunca: una copa de vino al día con la comida. Asimismo, sus hijos afirman que duerme estupendamente y que come con apetito. Unas costumbres que definitivamente le han dado resultado, ya que la mujer apenas toma medicación.

Propiedades del vino

A lo largo de la historia, el vino tinto ha estado ligado a la cultura, la alimentación y la vida social de muchas sociedades, especialmente en la cuenca mediterránea. Más allá de su valor gastronómico, durante años se ha hablado de su posible relación con una vida más larga y saludable, siempre que su consumo sea moderado. Esta asociación no se basa en la bebida en sí como milagro, sino en el conjunto de propiedades que aporta y en el contexto en el que suele consumirse.

Una de las claves más mencionadas del vino tinto es su riqueza en antioxidantes naturales, como los polifenoles y el resveratrol, presentes sobre todo en la piel de la uva. Estas sustancias ayudan a combatir el daño oxidativo de las células, un proceso relacionado con el envejecimiento y con diversas enfermedades crónicas. Al reducir el estrés oxidativo, el organismo puede mantener durante más tiempo el buen funcionamiento de tejidos y órganos, lo que se asocia a una mayor esperanza y calidad de vida.

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