Un pizzero va a Italia en busca de tomates frescos para traerlos a España y su decepción es inconmensurable
Eric Ayala ha compartido un vídeo en TikTok en el que expone la reacción de sus clientes al cambio que ha introducido en una de sus pizzas.
El amor por la cocina y la gastronomía italiana te puede llevar a recorrer kilómetros y kilómetros con el objetivo de dar con ese ingrediente que marca la diferencia entre una receta buena y una de nivel superior. Este es precisamente el caso de Eric Ayala, un pizzero y creador de contenido que ha compartido un breve vídeo en TikTok titulado “Estoy desilusionado”.
“Familia, estoy muy desilusionado. Esta año me hacía mucha ilusión traer los tomates frescos de Italia”, comienza el joven, quien, a continuación, explica que, durante el año, los tomates no pueden estar frescos: “Tienen que ir en las pizzas en conserva, pero frescos no te los puedo poner, en noviembre no hay un tomate fresco”, añade.
Eric revela que este año fueron “a buscar 500 kilogramos de caramella (un tipo de tomate) para traerlos aquí” y crear una nueva pizza. Sin embargo, lo que Eric no se esperaba al cambiar la caramella antigua de una de sus pizzas (la margarita caramella) por la fresca, era la reacción de sus clientes.
“Dicen que vuelva la caramella antigua. (…) El 1 de septiembre ya la íbamos a volver a hacer como antes. Te la estaba haciendo en agosto para que tengas el placer de probar un tomate fresco de estas características”, explica el pizzero, quien entiende que la gente le tenga “miedo al cambio”, aunque recalca que era una cosa que solo pasa un mes al año: “Voy a coger los 350 kilos que me quedan y los voy a poner todos en conserva”, concluye.
Los usuarios no entienden su decepción
El vídeo, que en apenas unos días acumula más de trescientas mil reproducciones, once mil ‘likes’ y alrededor de trescientos comentarios, ha captado la atención de decenas de usuarios, los cuales no terminan de entender la decepción de Eric, asegurando que no tenía que haber ido hasta Italia por tomates, cuando en España hay y de gran calidad.
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“Sale muy caro plantar tomates en una huerta”, “Tienes los mejores tomates y el mejor aceite en España”, “Será que aquí no hay tomates” o “En Navarra tienes esos tomates” son solo algunos de los muchos comentarios que se pueden leer en la publicación.
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