El dueño de una charcutería palidece al ver este ‘truco’ con el fuet: “200 catalanes han desvivido tras ver esto”

Un sacrilegio. Así podría definirse el truco de una creadora de contenido en TikTok que aconseja perpetrar un verdadero asesinato con las barras de fuet. La usuaria, cuyas papilas gustativas no deben estar muy preparadas para degustar tal manjar de la gastronomía mediterránea, recomendaba lavar el fiambre y quitarle la piel antes de comerlo.

Evidentemente, a cierto sector de la población (como los carniceros, los amantes del fuet o los oriundos de la zona donde este es más típico), el vídeo les ha parecido poco menos que una gran ofensa. “No hagáis esto en la vida. Esto debe ser cárcel. Por cada persona que mete un fuet en el fregadero yo pierdo un año de vida”.

Además, el moho del fuet cumple con una función totalmente beneficiosa desde el punto de vista gastronómico. “Es perfectamente comestible y encima le aporta muchísimos matices que son supernecesarios”, explica el carnicero ‘Sagaribot’. El hongo, ‘Penicillium Nalgiovense’, emerge de forma natural durante el secado.

En los comentarios han habido decenas de usuarios pronunciándose masivamente sobre el caso. Y, como de costumbre, no hay grises. Entre los que pelan el fuet y los que no lo pelan, se cuelan los defensores de otros embutidos como si fuera incompatible disfrutar de todos a la vez.

“200 catalanes han desvivido tras ver esto”, denuncia uno. “No tengo palabras para tal delito contra la gastronomía catalana”, agrega otro seguidor en la misma línea. “Lo que haces es como si bebes un Möet Chandon y lo agitas antes de beberlo para quitarle el gas”, compara un tercero. “Ya sabéis cómo se siente un valenciano cuando le echan chorizo, pimiento y guisantes y le llaman paella valenciana”, zanja otro, llevándose el debate a su terreno.

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