Gastronomía
La mejor hamburguesa de Europa está en España: cuesta menos de 20 euros y solo puedes comerla aquí
El plato del restaurante malagueño Gottan Grill se ha impuesto en el concurso europeo The Champions Burger. La segunda posición es para la ‘burger’ Stellar.
Los amantes de las hamburguesas tienen una cita obligada en Málaga. Y es que allí se encuentra el restaurante Gottan Grill, que se ha impuesto en el campeonato europeo de hamburguesas The Champions Burger, celebrado en Barakaldo desde el pasado 13 de diciembre hasta el 6 de enero, en el recinto ferial de Ansio.
Los malagueños han ganado con la burger Lil Wayne, la mejor hamburguesa de Europa para los asistentes, que han tenido que elegir entre veinte creaciones diferentes. Con un nombre en honor al rapero estadounidense, esta lleva picada de chuletón madurado, sobre una mayo ahumada, su bacon fat estilo au cheval, cerdo deshilachado a baja temperatura durante 48 horas, cebolla crispy, la famosa salsa estilo Luisiana del establecimiento y un pan de mozzarella y parmesano gratinado.
Y quienes deseen chuparse los dedos con esta hamburguesa campeona pueden hacerlo por un precio bastante asequible, ya que se vende por 16,95 euros, con suplementos de 2 y 4 euros adicionales para hacerla un poco más grande.
La segunda mejor, también en Málaga
Además, Málaga se ha consagrado en este certamen como la cuna europea o capital del continente de la hamburguesa, ya que también se ha alzado con la segunda posición en concurso celebrado en Barakaldo. Esta ha sido para el establecimiento Dak y su creación Stellar. Esta lleva 180 gramos de chuletón de vaca gallega madurada, queso chédar rojo madurado, beicon dulce, mayonesa tostada, bits de cebolla y polvo lunar.
La tercera posición se quedó también en Andalucía y fue para la hamburguesa Royale de los cordobeses Godeo, hecha con pan brioche negro con oro comestible, mayonesa coreana, carne de buey y vaca madurada, queso chédar, costilla ahumada cocinada a baja temperatura durante 36 horas con aroma a Bourbon, sour cream trufada, copos de beicon y pickles.
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