Acude al menú degustación Michelin más barato de Madrid, lo tacha de ganga y los comentarios arden: “No es un chollo”

En un mundo con tantos estímulos como este, con el paso del tiempo van surgiendo nuevas formas de ocio con las que matar el tiempo. Una de las que cada vez está más de moda son las experiencias gastronómicas. Además, España, un país con un tipo de comida que nada tiene que envidiar al resto del mundo, es el lugar ideal para ello.

Aprovechando la visita a Madrid, un creador de contenido en TikTok (Danny Salas) ha compartido el menú degustación Michelin más barato de la capital. El restaurante que lo ofrece se llama ‘Bichopalo’ y está en la calle Cristóbal Bordiú, a unos minutos andando de la estación de Nuevos Ministerios.

‘Bichopalo’ aúna lo mejor de la cocina española con técnicas modernas principalmente asiáticas. Su menú consta de diez pases, de los cuales tres son snacks de aperitivo, cinco son platos principales (donde se incluyen un marmitako y un pato con regaliz y enoki) y dos son postres.

En total, el precio de la experiencia es de 58 euros por persona, una cantidad que al autor del vídeo le parece asequible teniendo en cuenta que el restaurante ha sido recomendado por la guía Michelin. Sin embargo, en los comentarios de la publicación muchos usuarios le recuerdan que no es una ganga como lo vende, ya que el local no tiene ninguna estrella Michelin. “No es un chollo”, denuncia uno. “Está todo buenísimo”, contrasta otro.

Lo que sí tiene, y mantenido a lo largo de los tres últimos años, es un ‘Bib Gourmand’, es decir, una distinción que la guía otorga a los restaurantes que ofrecen una buena relación calidad-precio. Por tanto, los 58 euros por persona están, a ojos de Michelin, no solo justificados, sino que les parece barato.

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