‘Ñam Ñam’, el festival gastronómico que le faltaba a Madrid

La presentación del Ñam Ñam Festival se realizó en el Mercado de San Antón y contó con la presencia de autoridades del Ayuntamiento y de la Comunidad de Madrid. El ambiente estuvo marcado por el entusiasmo de los impulsores del proyecto.

Ñam Ñam nace como el primer festival independiente de experiencias gastronómicas en Madrid. El objetivo es crear un formato que supere el concepto tradicional de evento foodie y sitúe a la capital en el circuito internacional de grandes citas gastronómicas. El proyecto está impulsado por el equipo de Tapas Magazine que lleva más de diez años analizando tendencias y estilo de vida a través de la gastronomía. Con este festival, la revista traslada su universo editorial al espacio físico.

El eje central del festival no será únicamente la oferta culinaria, sino que también quieren ampliar la experiencia a la celebración en la comida. La organización plantea un encuentro en el que la gastronomía convive con música en directo, sesiones de DJs, diseño de espacios, intervenciones visuales y programación de humor. Todo ello bajo una identidad estética definida. El elemento estrella será la denominada “Mesa Infinita”, una estructura de mesas con forma de infinito que atravesará el recinto y funcionará como punto de encuentro para los asistentes. Este espacio estará concebido para fomentar la interacción entre los comensales y el consumo compartido. La propuesta arquitectónica y de diseño del recinto pretende ofrecer una experiencia visual acorde con la distintiva filosofía del evento.

La programación gastronómica incluirá barras nacionales e internacionales con propuestas diseñadas expresamente para el festival, así como la participación de restaurantes reconocidos a través de los premios T de Oro de Tapas Magazine. Además, habrá showcookings con chefs vinculados al producto madrileño y presencia de alimentos con sello de calidad regional. En paralelo, el festival incorporará espacios como un laboratorio gastronómico experimental, encuentros previos en localizaciones singulares de la ciudad y un plató de podcast con conversaciones abiertas al público.

Ñam Ñam Festival se celebrará los días 9 y 10 de mayo en la explanada del Puente del Rey, en Madrid Río. Durante esas dos jornadas, el recinto funcionará en diferentes sesiones distribuidas entre el sábado y el domingo. La organización prevé consolidarse como una nueva cita en el calendario primaveral de la ciudad.

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