La nueva ley del Bienestar Animal triplicará el precio del pollo

En los últimos meses, los españoles y españolas hemos visto incrementar el coste de productos básicos como el aceite, los huevos, el pescado o los lácteos. Además, parece que la situación va a ir a peor y el pollo -otro alimento básico- podría convertirse en un plato de lujo si finalmente se pone en marcha la nueva Ley de Bienestar Animal de la Unión Europea (UE).

Esta nueva normativa obliga de manera contundente a los granjeros a reducir un 30% la superficie de sus granjas, lo cual se traduce en menos animales y más espacio para ellos y, como consecuencia, una subida en los costes de producción.

El impacto de esta normativa de la UE

Es decir, con la nueva normativa podrían llegar a cerrarse 2.500 granjas por no poder asumir las inversiones exigidas. En España, contamos aproximadamente con unas 5.000 granjas útiles y, si se reduce la superficie de cada una de ellas, tendrían que construir un 73% más de naves con el fin de suministrar y abastecer el mercado.

¿Y esto qué supondría? Está claro: una inversión de 1.800 millones de euros y una despoblación de las zonas rurales, puesto que los granjeros no podrían asumir esos costes por su cuenta. Sin duda alguna, esta noticia ha generado una multitud de comentarios negativos en las redes sociales.

Advertencia de dos asociaciones sobre el precio del pollo

Por si esto fuera poco, en los últimos días han sido dos las asociaciones que han advertido respecto a una posible -y notable- subida del precio del pollo. En concreto, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha avisado de que el precio del kilo de pollo podría triplicarse en el caso de aplicar las posibles modificaciones de la normativa de bienestar animal, que obligarían a una ratio de 11 kilos por metro cuadrado y a eliminar las jaulas de las granjas, entre otras.

Desde esta entidad ponen el ejemplo de una granja de 1.800 metros cuadrados, que actualmente da cabida a 33.000 pollos. Con esa nueva ratio y el resto de medidas a aplicar, pasaría a contar con un máximo de 11.000 pollos, una pérdida de 22.000 pollos.

De acuerdo con los cálculos de COAG, esto supondría una reducción de una tercera parte de los ingresos de los ganaderos en sus divisiones de producción avícola, por lo que irremediablemente se tendría que trasladar a los precios de venta.

Una opinión similar a la que tiene la Asociación Interprofesional de Carne Avícola, Avianza, que ha transmitido que en caso de aplicarse los cambios en la normativa de bienestar animal, el pollo podría convertirse en un “producto de lujo” para la sociedad española.

Según las estimaciones de Avianza, el precio del kilo de pollo podría llegar incluso hasta los 15 o 20 euros, debido a que con la implantación de esas medidas propuestas por la European Food Safety Authority (EFSA) se reduciría la superficie útil de las granjas en un 30%.

“El sector va a desaparecer y los precios van a subir muchísimo”

De acuerdo con el presidente de la Asociación agraria ASAJA, Pedro Barato, el precio del pollo también podría pasar “de costar siete euros a pagar hasta veinte euros por una pechuga de pollo”. En declaraciones a ‘La Mirada Crítica’, ha calificado la nueva ley animal como una “aberración”. “No tienen ni idea de lo que están haciendo y esto va a tener unas consecuencias muy dramáticas. El sector va a desaparecer y los precios van a subir muchísimo”, ha concluido este experto.