El origen de la calabaza de Mercadona: el 70% proviene de España
La cadena confirma que prioriza el campo español y solo importa cuando aquí no es temporada.
Saber de dónde viene lo que compramos es algo que cada vez nos importa más. Para que no haya dudas, Mercadona ha explicado la procedencia de una de las verduras que más vemos en sus tiendas: la calabaza. Según los datos de la propia compañía, el 70% de la calabaza que venden es de origen nacional, dejando claro que su prioridad es comprar a agricultores de aquí siempre que el calendario lo permite.
El mapa de la calabaza: de Valencia a Extremadura
Para llenar sus estantes, la cadena no depende de una sola zona, sino que trabaja con agricultores repartidos por gran parte del país. Las calabazas llegan principalmente de los campos de Alicante, Castellón, Murcia, Valencia, Ciudad Real, Albacete, Toledo y Extremadura.
Para que el producto llegue siempre en su mejor momento, se cultivan distintas variedades que se adaptan al clima de cada zona. Esto permite que, dependiendo de la región, podamos encontrar desde la calabaza tipo cacahuete hasta la de asar, todas recogidas por agricultores locales en su punto óptimo. Al repartir la producción por tantos puntos de España, se consigue que la verdura pase el menos tiempo posible en transporte y llegue mucho más fresca a las tiendas.
El motivo por el que un 30% viene de fuera
Con este peso de la producción nacional, es lógico dudar de por qué no se llega al total, pero la explicación es sencilla: solo se compra fuera de mayo a julio. En esos meses, el campo español no produce lo suficiente o no alcanza los estándares de calidad necesarios al estar fuera de temporada en nuestro país.
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Esta apuesta por el producto de proximidad se refleja en el volumen de inversión que la cadena destina al sector nacional. Como referencia, en el ejercicio de 2024, las compras de Mercadona a proveedores españoles alcanzaron un récord de 30.400 millones de euros, lo que supone un respaldo importante para la economía de nuestras zonas rurales.
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