Las dos hermanas de más de 70 años que viven en mitad de la selva con sólo una granja viva: “Nos da todo lo que necesitamos”
Dos mujeres mayores sostienen su vida en una granja rural del sur de Brasil. La producción propia define su rutina diaria.
Dos hermanas de 72 y 73 años mantienen una vida autosuficiente en una zona rural del sur de Brasil, donde combinan la producción de alimentos con una rutina semanal de venta en el mercado local. Viven solas en el pueblo de Tencílio Costa, en una casa rodeada por un amplio huerto que abastece tanto su consumo diario como su principal fuente de ingresos.
El huerto funciona como un sistema de producción continua, con cosechas que se ajustan a un calendario fijo marcado por la feria semanal. Entre los productos que llevan al mercado se encuentran la col rizada, la remolacha, las judías verdes, los higos y el maíz dulce, con variaciones según la temporada. La leche ocupa un lugar central en esta economía doméstica, ya que ordeñan sus vacas con regularidad y transforman parte de la producción en queso y yogur.
Esta regularidad condiciona toda la organización del trabajo agrícola. Lo que está listo para cosechar define qué se vende y qué se reserva para el consumo propio o para su transformación en la cocina. Este sistema también permite reducir pérdidas, ya que los excedentes que no se comercializan se reutilizan en recetas caseras o en productos derivados.
Una forma de vida ligada a la tierra
La gestión del huerto se basa en prácticas sostenibles como el compostaje, la reutilización de residuos orgánicos y la decisión de no quemar desechos. Las hermanas afirman evitar el uso de pesticidas y critican el empleo de venenos en la agricultura, señalando que intentan que la mayor parte de su alimentación sea natural.
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Además de las hortalizas, la granja incluye cultivos como batata, calabaza y plantas medicinales, así como la cría de animales para la producción de leche y huevos. Una de las hermanas fue profesora de primaria durante 28 años, antes de regresar de forma definitiva al campo mientras que la otra nunca dejó la zona.
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