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Medidas sanitarias en los supermercados de España: ¿Es seguro ir a comprar?

Un análisis de más de 1.000 establecimientos a cargo de la Organización de Consumidores y Usuarios pone de manifiesto una amplia implantación de medidas preventivas, aunque existe algún punto negro.

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as.com

A pesar de nuestra reticencia a acudir a determinados locales comerciales de diversa tipología, sobre todo en espacios cerrados, los supermercados son ineludibles. Por ello desde que se decretó el estado de alarma y en las posteriores fases de desescalada hacia la nueva normalidad, se ha mirado con lupa las medidas implantadas de prevención en el sector para evitar contagios.

En este sentido, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha visitado 1.000 establecimientos de las principales cadenas para comprobar su las medidas sanitarias adoptadas son efectivas y están extendidas. En líneas generales, están extendidas en la mayor parte de los supermercados, aunque como siempre hay algunos aspectos susceptibles de mejora.

¿Qué medidas higiénicas implementan los supermercados?

En principio, la OCU ha tenido en cuenta a la hora de llevar a cabo su evaluación tres zonas críticas: la entrada, el interior y las cajas. Y en cada una de ellas ha analizado una serie de indicadores que dan muestra del nivel de las medidas adopatadas

  • Una indicación del aforo máximo y personal que vigila que no se supere.
  • Dispensadores de gel hidroalcohólico en la entrada
  • Dispensadores de guantes en la entrada (no en la zona de frutas y verduras)
  • Indicaciones de distancia mínima entre clientes en el interior
  • Dispensadores de gel hidroalcohólico dentro del establecimiento
  • Indicaciones de distancia mínima entre clientes en las colas de las cajas
  • Mamparas entre el cliente y el personal de las cajas
  • Mascarillas para el personal que atiende al público
  • Desinfección de carros y cestas o de las superficies de venta

Prinicpales conclusiones

En la entrada. Dos de las principales medidas de prevención del contagio del coronavirus son el uso de gel hidroalcohólico y el uso de guantes desechables. El 93% de los establecimientos visitados proporcionaban gel a la entrada del local y un 66% proveían de guantes. No obstante, incluso cuando no estaban disponibles en la entrada, los guantes solían estar disponibles en secciones específicas del supermercado.

El peor aspecto en la entrada fue que en el 40% de los supermercados no vimos ninguna medida de control de aforo (personal encargado de limitar la entrada a la tienda en caso de aglomeraciones o, al menos, un cartel indicando el aforo máximo).

Dentro del local. A diferencia de la entrada, la OCU destaca que fue difícil encontrar dispensadores de gel hidroalcohólico dentro de los supermercados: solo había en el 24% de ellos. En las principales cadenas de hipermercados (Alcampo, Carrefour, Eroski e Hipercor), con tiendas de grandes dimensiones, y en El Corte Inglés su disponibilidad rondó el 40%. En Mercadona, Lidl y Aldi, lo encontramos solo en una de cada cinco tiendas.

Las señalizaciones de las distancias entre clientes del local (sin contar los de la zona de cajas) se encontraron en el 70% de los establecimientos.

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Calificación por cadenas.

En la zona de cajas. Afortunadamente, no se encontraron grandes problemas. En el 95% de los casos, había indicaciones para separar a los clientes que hacían cola en las cajas, en el 94% de los casos, el personal de caja estaba separado de los clientes por una mampara y en el 98% de los casos llevaba mascarilla, aunque este último dato debería haber sido un 100%, pues su uso es totalmente obligatorio. Se apreciaron problemas en el uso de mascarilla por el personal de caja en Covirán, y en otras cadenas con locales de pequeño tamaño, que parece aplicar normas de uso de mascarilla más laxas.

Las mamparas en las cajas se encuentran en el 90% de los establecimientos de las principales cadenas, con la excepción de Covirán, MAS, Lupa y Gadis. Y, por lo que se refiere a indicar la separación de clientes en la cola para pagar, los peores datos se dieron en Covirán y, ya a mucha distancia, Supecor.

Algunas diferencias por comunidad autónoma

En la mayor o menor presencia de estas medidas puede influir la comunidad autónoma en la que se ubica el establecimiento, pues en la fase de desescalada han recuperado las competencias en estas materias.

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Calificación por CCAA.

En efecto, los resultados muestran ciertas diferencias. En Extremadura, Asturias, Murcia y Balearesestán algo menos implantadas que en el resto de comunidades autónomas. Según OCU, vuelve a quedar patente que las medidas a la entrada de los establecimientos son las de mayor cumplimiento, aunque el control del aforo resultó muy desigual por regiones.