Hace unos días vimos los productos de temporada del mes de marzo, una manera muy sencilla de racionalizar nuestra cesta de la compra y que los alimentos que comamos tengan todos sus nutrientes en el mejor momento.

Hoy damos un paso más y os presentamos la web ‘Soy de temporada’, una plataforma muy visual donde puedes ver o buscar cada alimento, saber si está en su mejor momento, si no, si está terminando su temporada…

Por qué surge ‘Soy de temporada’

Comer productos de temporada es bueno para la salud, la economía doméstica especialmente y el medio ambiente. Además, ayuda a reducir las emisiones de CO2 y apoyar la sostenibilidad, es una manra de consumir productos que han sido recogidos en su punto óptimo de maduración a un precio justo y que favorece la economía local.

Para realizar esta plataforma han participado más de 20 agricultores y organismos de varias comunidades autónomas, entre ellas Andalucía, Asturias, Extremadura, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco. Además, se han usado datos de producción, importación y exportación de organismos públicos y privados a través de sus directorios y datos de Mercasa, el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Media Ambiente.

Fichas de alimentos

Cuando accedes a un alimento la información es realmente completa, desde los meses donde su consumo es más óptimo, las principales comunidades productoras, cuándo se importa y se exporta, el tiempo de cultivo.

Un motivo más para hacer la cesta de la compra de la manera más racional, con mejor sabor y ahorrando.