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Aperitivos saludables con menos de 100 calorías

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La doctora Laura Isabel Arranz nos recomienda una cesta de la compra más saludable: gambas, chipirones, mejillones, humus, kale, aguacate...

Pensar en la Navidad y pensar en comer más sano parece imposible, pero no lo es. Simplemente hay que pensar un menú más saludable, con menos aditivos; más natural, sin tantas salsas, y con menos alcohol.

Para que las fiestas no sean un quebradero de cabeza, la doctora Laura Isabel Arranz, nos explica algunos trucos y consejos para estos días. Como pensar en aperitivos más saludables.

"Hay magníficas propuestas para entrantes y platos principales que tienen muchas menos calorías que otras opciones que acostumbramos a utilizar. Aquí los triunfadores son el marisco, los crustáceos y los vegetales", cuenta.

"De todos modos, además de las calorías también cuenta el perfil graso, cuanta menos grasa total y grasa saturada incorporemos a la dieta, mejor. Y sobre todo, disfrutar de todos en cantidades pequeñas", afirma.

Aperitivos con menos de 100 calorías

Entrante ¿Cuánto es una ración? ¿Cuántas calorías tiene?
Aceitunas rellenas anchoa 40g 55
Chips de kale 20g 20
Langostinos 70g (pelados) 30
Gambas 70g (peladas) 26
Mejillones al vapor 70g 57
Espárragos blancos lata 75g (3 uds grandes) 14
Setas 40g 10
Berberechos o almejas 50g 40
Salmón ahumado 40g 56
Boquerones en vinagre 40g (6 uds) 60
Humus con dips de crudités de verduras 50g 75
Chipirones al ajillo 50g 45
Tostadita integral con aguacate y queso feta 50g 100
Empanadillas de verduras y atún al horno 50g (1 o 2 unidades) 95

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