Es bien sabido que las estrategias correctas de nutrición pueden ayudarte a lograr determinados objetivos, bien en el plano físico o en el meramente deportivo, y la carga de hidratos de carbono es uno de ellos. Implica, básicamente, ajustar la dieta y los niveles de actividad física para aumentar la cantidad de carbohidratos almacenados en el cuerpo con un determinado objetivo a corto plazo.

La carga de carbohidratos es una forma nutricional de aumentar el glucógeno almacenado en el cuerpo por encima de su cantidad normal en algunos deportes. Aun así, también se puede usar en durante una preparación de culturismo, mediante un “refeed”.

Errores típicos al realizar una carga de carbohidratos

Hacerla cuando no es necesario. Un error importante es usar la carga de carbohidratos cuando no es necesario. Una investigación, por ejemplo ha encontrado que puede ser beneficioso para el ejercicio que dura más de 90 minutos. Sin embargo, puede no haber beneficio para las duraciones del ejercicio un poco más cortas, incluidos los entrenamientos que duran 60-90 minutos, como muestra este estudio. Además, contrariamente a las típicas preparaciones de culturismo, probablemente sea innecesario para el entrenamiento con pesas u otro ejercicio que implique movimientos explosivos, como asevera esta investigación publicada en The British Journal of Nutrition.

Comer demasiada grasa. Si bien la grasa puede ser parte de una dieta bien balanceada, puede ser beneficioso limitar la cantidad que consumimos durante la carga de carbohidratos. Dado que estamos aumentando la ingesta de carbohidratos, la reducción del consumo de grasas puede ayudarnos a evitar comer demasiadas calorías. Comer en exceso podría causar un aumento de peso. Limitar las calorías provenientes de la grasa es una estrategia segura durante este método.

Comer demasiada fibra. Comer alimentos ricos en fibra también podría ser perjudicial. Aunque la fibra es parte de una dieta saludable, demasiada fibra durante la carga de carbohidratos puede causar molestias estomacales en algunas personas, como hemos podido leer en este libro de investigación. La carga de carbohidratos es un momento único en el que podría ser mejor elegir pan blanco o pasta sobre alimentos integrales. Durante este tiempo, probablemente también debamos evitar alimentos excesivamente ricos en fibra como las judías. En general, puede ser mejor elegir fuentes de carbohidratos con menos fibra para evitar la posibilidad de sentirnos demasiado pesados o con malestar estomacal durante el ejercicio.

Una cantidad incorrecta de carbohidratos. Otro posible error es no saber si estás comiendo la cantidad correcta de carbohidratos. Sin registrar lo que comes, puede estar comiendo demasiado o muy poco. Los expertos a menudo recomiendan que las personas que consumen carbohidratos durante una carga tomen de 5 a 12 gramos de carbohidratos por kg de peso corporal. Eso significaría, por ejemplo, un total de 600 gramos para una persona de 70 kg en algunos casos. Finalmente, si no comes los suficientes, no estarás haciendo una carga correcta.

Ejercitarnos demasiado durante la carga. En último lugar, si no se disminuye la cantidad de ejercicio que se realiza durante la carga de carbohidratos podríamos limitar el aumento de las reservas de glucógeno durante el tiempo que dure.