La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado de cara a las navidades, cuáles son los mejores langostinos del mercado, ahora que mucha gente está organizando ya las cenas y comidas de Navidad.

Y dado que uno de los productos estrellas son los langostinos congelados, la OCU confirma que le 95% de los que se venden en tiendas y supermercados garantizan que son congelados, una garantía de salud para las alergias al anisakis. 

Respecto a los peores langostinos, por sabor escaso, por incluir colorante, o por su alto contenido en sulfitos son:

• Langostinos cocidos ultracongelados Auchan de Alcampo (8,81 euros/kg).
• Langostino Vannamei cocido grande de Carrefour (9,48 euros/kg).
• Langostino cocido congelado Costasur (11,63 euros/kg).

Lo que debes tener presente a la hora de comprar langostinos 

• Compra solo aquellos langostinos que vayas a consumir inmediatamente.
• Evita volver a congelarlos, pues se verá afectada su textura y dado la evidente perdida de frescura, puede entrañar riesgos microbiológicos.
• Verifica las tallas de los langostinos, pues habitualmente se indica un tamaño muy superior al real.
• Busca homogeneidad, para que todos las piezas presenten un tamaño semejante.
• Comprueba el color, que no debe ser pálido, y en el olor: no los compres si huelen muy fuerte. 
• Fíjate en la cantidad de piezas que entran en un kilo, cuantas más lleve, de menor tamaño serán.
• Opta preferiblemente por los productos envasados en caja, que se conservan mejor que en bolsa.
• Puedes descongelarlos rápidamente sumergiéndolos en agua fría.