En muchas ocasiones hemos hablado de los beneficios y la importancia de una cesta de la compra saludable, con productos frescos, de temporada, con alimentos lo más puros posibles. Hoy te damos una razón más.

Y es que los garbanzos, según algunos estudios, aportan felicidad, tal vez no tanto como el famoso antidepresivo Prozac, pero ayudan en gran medida a sentir un estado de bienestar. Y lo corroboran algunos estudios que se centran en el investigador Abi Gofer. No son mágicos, pero sí tienen propiedades realmente beneficiosas para nuestra salud.

Beneficios de los garbanzos

Los garbanzos son ricos en triptófano, como la leche, ayudan a dormir mejor

Los garbanzos son precursores de la serotonina, la hormona de la felicidad

Reducen la ansiedad si la padeces

Comer hummus, en muchas culturas del Mediterráneo, se asocia a un estado saludable, de bienestar, de felicidad, no sólo por compartir un plato, sino también por los beneficios

Tiene una alta cantidad de vitamina B9, 185 ug por cada 100 g.

Con una cantidad de 122 mg por cada 100 gramos, los garbanzos también son uno de los alimentos con más magnesio

Este alimento es muy alto en nutrientes: en zinc (3,43 mg. cada 100 g.) y potasio (875 mg. cada 100 g.), fibra (15,50 g. cada 100 g.) y hierro (6,80 mg. cada 100 g.).

Los garbanzos se encuentran entre los alimentos que reducen el colesterol

Valor nutricional del garbanzo

20,80 g. de proteínas

143 mg. de calcio

1,50 mg. de yodo

44,30 g. de carbohidratos

25 mg. de sodio

33 ug. de vitamina A

0,45 mg. de vitamina B1

0,14 mg. de vitamina B2

4,57 mg. de vitamina B3

1,30 ug. de vitamina B5

0,55 mg. de vitamina B6

0 ug. de vitamina B7

0 ug. de vitamina B12

4,10 mg. de vitamina C

0 ug. de vitamina D

0,82 mg. de vitamina E

332 mg. de fósforo

341 kcal. de calorías

5,50 g. de grasa

2,40 g. de azúcar

109 mg. de purinas