El estrés oxidativo es un proceso químico que ocurre en nuestro cerebro, una alteración bioquímica. Uno de los factores que contribuyen a esta alteración se produce tras la producción excesiva de radicales libres debido a la insuficiencia antioxidante del sistema de respuesta.

El cerebro, con su alto consumo de oxígeno y el contenido rico en lípidos, es altamente susceptible al estrés oxidativo. Por lo tanto, el daño oxidativo inducido por el estrés en el cerebro tiene un fuerte potencial para impactar negativamente en las funciones normales del sistema nervioso central.

El estrés oxidativo se asocia en trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Huntington y la enfermedad de Parkinson, y empieza a ser reconocida su implicación en los trastornos neuropsiquiátricos, incluyendo trastornos de ansiedad y la depresión.

Al respirar

Cada vez que respiramos, el 20 % de lo que inhalamos es oxígeno. El oxígeno es una molécula esencial que pasa del aire en los pulmones a los glóbulos rojos en la sangre. Los glóbulos rojos transportan el oxígeno a cada célula de nuestro cuerpo. Así, el oxígeno proporciona vitalidad a las células al crear la energía necesaria para que las células funcionen.

La oxidación es un proceso sin el cual no podríamos vivir. Este es el mismo proceso que causa que una manzana partida y expuesta al aire se ponga marrón, o que el cobre se ponga verde con el tiempo (la mitad de Europa tiene cúpulas en edificios de ese color característico).

Radicales libres

El proceso de oxidación crea radicales libres en nuestras células. Un radical libre es un átomo con un número impar de electrones o que tiene un electrón libre. En grandes proporciones, los radicales libres pueden causar daño a las células. El consumir alimentos ricos en antioxidantes puede inactivar los radicales libres del oxígeno y reducir los efectos dañinos de estos radicales libres.

El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio en nuestras células debido a un aumento en los radicales libres o a una disminución en los antioxidantes. Con el tiempo, este desajuste en el equilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes puede dañar nuestros tejidos.

Los principales causantes del aumento de los radicales libres son:

-humo de tabaco

-contaminación

-la luz solar

-radiación

-el consumo de drogas y alcohol

Los principales antioxidantes:

-chocolate negro

-nueces

-frutas

-verduras

-condimentos (como la canela, el orégano)

Por eso insistimos tanto en Deporte y Vida en una buena alimentación, en protegerse del sol, en estar en contacto con la naturaleza.