Los científicos coinciden: la dieta de Arnold Schwarzenegger “contribuye a prolongar la esperanza de vida”
El actor austriaco sigue una dieta parcialmente vegana, incluyendo en su alimentación hamburguesas de legumbres como las lentejas.
Arnold Schwarzenegger es considerado como uno de los culturistas más famosos de la historia. Ha hecho historia en el mundillo, pero también en la gran pantalla, el espacio al que llevó sus músculos para lucirlos.
Y es que a lo largo de toda su trayectoria en el cine, el actor austriaco ha presumido de un físico espectacular y voluminoso, demostrando ser uno de los rostros más fuertes de Hollywood en cintas como ‘Terminator’.
Ahora bien, con el paso de los años, Schwarzenegger ha seguido demostrando que es una de esas personas que luchan contra la edad, manteniéndose en un gran estado de forma incluso ahora con 78 años.
Pero de un tiempo hasta ahora no ha seguido el mismo plan, ni en el gimnasio ni a nivel alimenticio, pues aunque en gran parte de su vida ha priorizado “los huevos, el salmón y el pollo” en sus dietas, “cada vez consumo más hamburguesas vegetarianas con legumbres como lentejas y frijoles”.
Pese a que el actor no ha abandonado por completo la proteína animal, sí que ha cambiado mucho su dieta, integrando alimentos de origen vegetal y orientando hacia ellos su alimentación, pues también le aportan proteína, saciedad y otros beneficios metabólicos, y además elimina esos efectos negativos de la carne roja.
Un cambio de dieta que respaldan diversos estudios científicos, los cuales señalan que una dieta basada en plantas ofrece ventajas que mejoran, de manera indirecta, a la condición física a largo plazo.
Entre estas ventajas cabe destacar la reducción de la inflamación gracias al alto contenido de fitoquímicos y antioxidantes, que ayuda a reducir el estrés oxidativo, y ayuda a acelerar la recuperación post-entrenamiento.
Además, mantener una dieta vegana está asociado a un menor porcentaje de grasa corporal y un IMC más saludable; y también interfiere en la salud cardiovascular, mejorando el flujo sanguíneo y la viscosidad plasmática, “lo que facilita el transporte de oxígeno a los músculos”.
Por otra parte, el estudio Role of plant-based diets in promoting health and longevity, publicado en la revista ‘Science Direct’, señala que “una dieta basada en plantas y que incluya ocasionalmente proteínas animales procedentes del pescado y la carne magra, se asocia con diversos beneficios metabólicos, cardiovasculares e intestinales”.
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Esto trae consigo una conclusión, y es que “contribuye a prolongar la esperanza de vida saludable, y la esperanza de vida en general”.
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