Ni azúcar ni sacarina: un neurólogo recomienda ponerle esto al café si quieres cuidar tu cerebro
El neurólogo estadounidense Brandon Crawford ha desvelado los productos que contribuyen al mantenimiento de nuestro organismo.
El café es una de las bebidas más consumidas en España, convirtiéndose en parte fundamental de la rutina de millones de personas. Ya sea por la mañana para empezar el día con energía, en una charla con amigos o para poner el punto final a una copiosa comida, el café está presente en prácticamente todos los momentos del día.
Es importante destacar que existen diversos tipos de café, y que se trata de una bebida a la que se le puede añadir distintos productos con los que realzar su sabor y hacerlo incluso más apetecible. Entre los más comunes se encuentran los endulzantes, siendo los más habituales el azúcar o la sacarina, dos de los principales ‘toppings’ que suelen acompañar a esta bebida.
A pesar del dulce sabor que ofrecen ambos, se tratan de dos añadidos que no terminan de ofrecer ningún beneficio a nuestro organismo, por lo que se pueden llegar a sustituir por otras opciones mejores. En relación con ello, el neurólogo estadounidense Brandon Crawford, ha señalado al portal web ‘She Finds’ cinco especias que, disueltas en el café, resultan muy beneficiosas para la memoria y la salud mental.
Lista de especias
- Jengibre. Ayuda a equilibrar los neurotransmisores en el cerebro, contribuyendo en la mejor de la concentración y la agilidad mental.
- Cúrcuma. Aumenta los niveles de BDNF, una hormona clave en el crecimiento de nuevas neuronas y luchar contra los proceso degenerativos en el cerebro.
- Canela. Es rica en antioxidantes, lo que la establece como un escudo contra el estrés oxidativo.
- Nuez moscada. Posee propiedades neuroprotectoras que mejoran la memoria y contribuye a frenar la degeneración neuronal.
- Pimienta negra. Permite que la curcumina presente en la cúrcuma se absorba de manera más eficaz.
Así, al añadir alguna de estas cinco especias a nuestro café, estaremos contribuyendo en la protección de nuestra salud cerebral y en la prevención de diversas enfermedades neurodegenerativas. Todo ello, gracias a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, entre otras, que poseen.
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