TOP CHEF
Pasión por la cocina 5 estrellas
Alberto Chicote, Susi Díaz y Ángel León presentan el concurso de cocina más innovador de la televisión
Talent Show gastronómico en el que los concursantes se ven sometidos cada semana a una serie de pruebas eliminatorias para elegir al que será galardonado como Chef de Chefs.
Antena 3 apuesta por un concurso innovador las noches de los jueves en el que el hilo conductor es la Gastronomía y los diferentes estilos de cocina y sus aplicaciones a todos los públicos.
El Maestro de ceremonias es uno de los personajes revelación de la televisión de los últimos tiempos, el Chef Alberto Chicote, que tras el éxito cosechado en el anterior reality Pesadilla en la Cocina desembarca en nuestras casas con un concurso novedoso, que sabe recoger la creciente afición gastronómica en nuestro país.
Top Chef no es el heredero del concurso MasterChef, que triunfó la pasada temporada en la Televisión pública. En Top Chef no hay sitio para aficionados. Se trata de poner a prueba a unos chefs profesionales que han tenido que superar un riguroso proceso de selección para participar como concursantes.
Técnicas de alta cocina, o cocina de I+D+I, combinadas con las formas tradicionales en las que los sabores de siempre se fusionan con sabores exóticos y todo adaptado a cada tipo de establecimiento o evento: desde una caldereta popular a un selecto menú en alguno de los restaurantes más afamados del país, pasando por una degustación en un cóctel para cientos de comensales... Todo a contra reloj. Porque es el factor tiempo, junto a la creatividad, lo que marca la diferencia entre un Top Chef y uno que no lo es.
El público disfruta con el estrés al que se ven sometidos los diferentes concursantes, con el valor añadido de que se trata de auténticos profesionales de la restauración. Cada uno procede de diferentes ámbitos y cultura gastronómica y hereda también los vicios y la capacidad de improvisar para llegar a tiempo y ofrecer sus mejores creaciones a los paladares más exquisitos del jurado, compuesto por Susi Díaz (1 estrella Michelín y 2 Soles Repsol), Angel León (1 Estrella Michelín, 3 Soles repsol y Premio Nacional de Gastronomía 2012) y Alberto Chicote, gurú de la mezcla entre cocina tradicional y nueva tecnología.
La cocina desde dentro. Porque de eso va este concurso, de ver a fondo los retos reales a los que se enfrentan los auténticos profesionales del ramo en su día a día, y todo ello bien aderezado con las técnicas más sorprendentes e innovadoras que nos ofrecen los mejores chefs invitados al plató.
Esa es sin duda la novedad y la sorpresa que nos ofrece este concurso: la posibilidad de descubrir algunas de las técnicas y los secretos más sorprendentes de los mejores creadores gastronómicos de nuestro país.
Un país que, gracias al talento y a la pasión de sus creadores, está consolidando su posición en el palmarés mundial reconocido por los sibaritas más exquisitos.