Un estropajo, un cenicero o una pieza de fruta llena de moho son las recetas que el chef ilusionista Ben Churchill sube cada día a su cuenta de Instagram. Sus obras culinarias dignas de un museo de arte moderno son en realidad postres hechos con los ingredientes más comunes: limón, chocolate o merengue.

La originalidad de este chef a la hora de presentar sus postres está conquistando a Internet por las ilusiones ópticas que crea en nuestros sentidos. Ben Churchill ya cuenta con más de 15.000 seguidores en Instagram por su capacidad para hacer que una tarta tenga apariencia de un auténtico estropajo o que merengue en polvo parezca una naranja podrida.

1. Tarta de aceite de oliva con migas de menta, espuma de leche y puré de manzana asada

2. Panna cotta de vainilla, gel de té lapsang, merengue en polvo y chocolate

3. Bizcocho con glaseado de limón

4. Parfait de naranja con merengue en polvo

5. Dulces de coco en forma de champiñón

6. Brownie de chocolate y remolacha

7. Espada de chocolate blanco con tronco de rollito suizo

8. Ganache de chocolate con fresa, galleta y coco

9. Panna cotta de manzana verde, crema, granola y limón

10. Bizcocho de cereza, trufa de coco, setas de merengue de limón y cortezas de chocolate al romero