Es importante elegir bien el supermercado al que acudimos para hacer la compra ya que, según el estudio anual publicado este 2020 por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), una familia española puede ahorrar una media de 971 euros al año en la cesta de la compra si visita los establecimientos más baratos.

Después de analizar 140.00 precios de una cesta de 229 productos en 1.062 supermercados, hipermercados y tiendas de descuento repartidas por 65 ciudades españolas además de internet, la OCU ha observado que el ahorro máximo va de los 247 euros a los 3.226 en función del supermercado donde se compre.

En España las cadenas más baratas son Alcampo y Supeco. De hecho, este 2020, el hipermercado Alcampo de Coia en Vigo repite como el más barato de los establecimientos visitados por OCU. Por el contrario, las cadenas más caras a nivel nacional han sido Ulabox y Suma. En cuanto a las cadenas regionales, las que han presentado precios más elevados han sido Plus Fresc y Condis y las que tenían precios más bajos, Tifer y Cash Fresh. Por último, las cadenas locales más caras son Sánchez Romero y Sorli Discau y las más baratas, Dani y Economy Cash. Precisamente los dos establecimientos de Sánchez Romero en Madrid han repetido también como los más caros.

Mercadona y Alcampo, los más baratos online

Con la pandemia que está azotando al mundo, los consumidores han aumentado las compras online, por lo que también es importante conocer qué supermercados son más baratos a través de internet. El estudio de la OCU desvela que el más económico es, igualmente, Alcampo, seguido de cerca por las tiendas virtuales de Mercadona, Gadis y Carrefour. En contraposición, el ‘supermercado online’ más caro del estudio es Ulabox, al que siguen Condis, Caprabo, BM y El Corte Inglés.

Jerez de la Frontera, la ciudad más barata para comprar

La cadena a la que pertenece el supermercado influye en su precio, pero el lugar en el que se sitúa también. Según los datos recabados por los investigadores, Jerez de la Frontera, en Cádiz, es la ciudad del estudio en la que más barato resulta llenar la nevera, con solo 13 puntos sobre 100 (la cifra que marca el supermercado más barato), seguida de Zamora, Ciudad Real, Burgos y Almería, que empatan las cuatro a 115 puntos. En cambio, la más cara es Las Palmas de Gran Canaria, seguida por Palma de Mallorca, Barcelona y Bilbao.

Por otra parte, dependiendo del lugar de residencia, el ahorro máximo posible varía entre los 247 y los 3.226 euros. La mejor ciudad para ahorrar es Madrid (3.226 euros), dada la gran diversidad de oferta comercial con la que cuenta la capital de España. En Cuenca es más difícil, pues solo hay 247 euros de diferencia entre el establecimiento más caro y el más barato. La segunda ciudad con mayor posibilidad de ahorro es Alcobendas (2.690 euros). En tercer lugar, aparecen los supermercados por internet (2.068 euros) y luego Barcelona (1.966) y Gerona (1.632).

La mayoría de grandes cadenas aumenta el precio

En general, la OCU concluye que la cesta de la compra se ha encarecido un 2,8% de media y que el 64% de los productos relacionados con alimentación y droguería, los que componen nuestra cesta habitual de la compra, ha subido de precio. Los que más suben son los frescos, con un 4%, sobre todo frutas y verduras, según ha señalado la portavoz de la OCU, Ileana Izvernicean. Mientras, la alimentación envasada de marca blanca es la única que ha bajado, un 0,3%, frente a la de marca de fabricante que sí ha subido un 2%.

La evolución de precios en las principales cadenas ha variado entre supermercados y compañías. “Muchas de las principales cadenas subieron el coste entre el 2,5% y el 3,7%, muy por encima de la subida del IPC”, se explica en el informe. Los mayores encarecimientos han sido los de Eroski Center (4,3%), Supersol (4,2%), Mercadona (3,7%), Alcampo (3,6%) y Familia (3,6%), mientras que Carrefour (-0,2%), Carrefour Market (-0,9%) y las cadenas del grupo El Corte Inglés han tratado de mantener los precios.