Las uvas son más que una tradición, son el deseo de suerte para el año que comienza, especialmente para los agricultores, que este año, según la DO de la Uva Embolsada de Vinalopó, en Alicante, se han registrado 58 millones de kilos.

Una tradición la de tomar las 12 uvas a las 12 de la noche con las campanadas que es casi obligada en España pero también se está exportando a otros países, no sólo el consumo de la uva en otoño o en invierno.

Así, el 60 % de la uva se queda en España, y el 40 % se destina a países como Francia, Alemania, Canadá, Italia, Sudáfrica... Y China, con una apertura de mercado de la que aún no se tienen datos y que si está siendo positivo para el cerdo, la uva también puede verse afectada en el buen sentido.

La tradición de las uvas

Hay quien sitúa la tradición de comer las uvas con las campanadas en 1909 con un exceso de producción. Otras fuentes datan la tradición de las uvas en 1882 a modo de parodia a la clase burguesa que comía uvas por parte de la ciudadanía.

El hecho de que en 1962 se viera por televisión las campanadas por primera vez y se comieran las uvas a cada campanada ha hecho mucho, sino todo, por el consumo de la uva en nochevieja.

En zonas agricultoras donde hay producción de uva todo el mundo aún recuerda como en Navidad, los dueños de las tierras daban a los trabajadores bolsas de uvas para llevar a casa estos días.

Sea como fuere, la suerte de las uvas sigue presente y nos permite empezar el año comiendo fruta, lo que está muy bien.

Valor nutricional de las uvas por 100 gramos