Yates y catamaranes de lujo: la nueva opción laboral por más de 6.000 euros al mes para chefs y cocineros
La persona en cuestión deberá cocinar para un grupo reducido de personas, entre ellos, el dueño del yate. Aunque el nivel de estrés es muy alto, ya hay muchas personas interesadas.
¿Quién no ha soñado alguna vez con ganar 6.000 euros al mes en su trabajo? Seguramente que más de la mitad de la población española. Ahora, ese sueño puede convertirse en una realidad para todas aquellas personas que sean cocineros o chefs y cumplan una serie de requisitos.
Sí, es una nueva oferta laboral que está relacionada con yates y catamaranes de lujo. Aunque muchos hombres y mujeres se puedan imaginar un trabajo de cocinero para catering, para cruceros u otro tipo de embarcaciones o para eventos, la realidad es bien distinta.
Características
Y es que el cocinero de un yate cocina para un grupo reducido de personas, entre ellos, el dueño del yate. Un individuo que, además de ser muy rico, está acostumbrado a disfrutar de los mejores manjares en cada lugar que visita.
Esto quiere decir que cualquier cosa que se le sirva a la persona en cuestión debe responder al más alto estándar. Y no es para menos. Por tanto, el nivel de estrés y desgaste mental que los cocineros soportan a diario en este trabajo es muy alto.
Requisitos
De ahí que sea uno de los puestos mejor pagados y con óptimas condiciones de todo el yate. Aparte de cocinar, el trabajo de cocinero en estos sitios implica otros aspectos muy variados: elaboración de menús, provisiones, inventariado, control de presupuestos, mantenimiento y limpieza de la cocina...
En definitiva, todo lo que tiene que ver con la organización del departamento de cocina en el yate. Los requisitos para desempeñar esta labor son los siguientes:
- Como en cualquier otro puesto dentro de un megayate, lo primero que debes de tener es el certificado STCW.
- Pasar un reconocimiento médico específico para marinos. Toda persona que quiera trabajar en el mar, sea chef o cualquier otro puesto, debe someterse a este reconocimiento médico.
- Contar con el certificado Food&Hygiene Level 2. Este certificado equivale al conocido como 'manipulador de alimentos' y se puede hacer online por una media de 12 euros.
Sin embargo, desde el año 2014, algunos yates, de acuerdo con la ley MLC (Maritime Labour Convention) 2006, están exigiendo a sus chefs contar con el "Ship’s Cook Certicate".
Sueldo
El proceso de contratación de un cocinero en yates es un poco diferente que el de otros puestos para el mismo yate. Ahora bien, los tipos de contrato de cocinero de yates se podrían englobar en: contrato permanente (suele tener duración de un año), contrato temporal (solo por una temporada) o contrato freelance (trabajo por días).
El sueldo del chef de un yate de cierta eslora -a partir de 50 metros aproximadamente- será, como mínimo, 6.000 euros al mes. Y no solo eso. Además de su sueldo mensual y vacaciones preestablecidos, disfrutará también de las propinas mensuales, semanales o diarias de los huéspedes.
La mayor parte de las ofertas de trabajo suelen publicarse en los grupos de Facebook (Yacht Chefs, Rotational Superyacht Chefs, Yacht Chef Wanted o Global Yacht Chef Jobs). Ya hay muchas personas interesadas.
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