Mansour Samadpour, experto alimenticio: “La parte más peligrosa de una hamburguesa no es la hamburguesa en sí”
El consultor de seguridad alimenticia analiza en el documental de ‘Envenenado: la sucia verdad sobre tu comida’ cómo las verduras pueden contaminarse.
La alimentación es un tema que preocupa cada vez más a la sociedad. Es una parte importante para llevar una vida saludable, pero conviene atender a posibles problemas de salud que surgen precisamente por ellos.
Un tema que se aborda en el nuevo documental de Netflix, ‘Envenenado: la sucia verdad sobre tu comida’, en el que Bill Marler, abogado especializado en seguridad alimentaria, expone algunos de los casos en los que defiende a víctimas de intoxicaciones por bacterias como la E. Coli, la listeria o la salmonela, entre otros.
Una película en la que se destaca uno de sus casos en concreto, pero en la que también aparecen testimonios de otros expertos en la materia, que analizan cómo algunos alimentos pueden traer consigo estos problemas o intoxicaciones.
Destaca especialmente la opinión de Mansour Samadpour, consultor de seguridad alimenticia, que en el mismo documental de Netflix habla de un alimento tan controvertido como puede ser una hamburguesa.
El experto señala que el problema que puede haber en este alimento no es el producto en sí, sino sus componentes, refiriéndose concretamente a las verduras: “Cuando te comes una hamburguesa, la parte más peligrosa no es la hamburguesa en sí, sino la lechuga, la cebolla y el tomate”.
Y es que las verduras también pueden traer consigo problemas como intoxicaciones. En 2006 hubo un brote de E. Coli que estaba relacionado con las espinacas, y en el que más de 200 personas acabaron enfermando y cinco personas acabaron falleciendo. Y en la mayoría de esos casos, estuvieron representados legalmente por Marler.
Noticias relacionadas
En aquel caso, se consiguió dar con el rastro de la contaminación bacterial en una granja de espinacas en California, en la que hubo algún tipo de intrusión animal y las heces contaminaron las espinacas.
¡Tus opiniones importan! Comenta en los artículos y suscríbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de WhatsApp. ¿Buscas licenciar contenido? Haz clic aquí
Rellene su nombre y apellidos para comentar