Aurelio Rojas, cardiólogo: “Si tomas un puñadito de este fruto seco todos los días reduces un 30% el riesgo de infarto”

La clave de una buena alimentación está a menudo oculta en los detalles más evidentes del día a día. Desde caminar una hora cada mañana hasta consumir aquello que uno desecha como opción cuando abre la puerta de la despensa en busca de algo para picar entre horas, todas y cada una de las medidas que se tomen para procurar una buena salud cardiovascular siempre serán beneficiosas. Sabe de ello Aurelio Rojas, experto en esta rama de la medicina que, además, se desempeña como divulgador a través de redes sociales.

El doctor ha dedicado un reciente vídeo en TikTok, donde acumula más de 200.000 seguidores bajo el nombre ‘doctorrojas’, a desvelar un fruto seco que con frecuencia pasa desapercibido y que, en realidad, esconde una fuente de ventajas para el organismo. “Hay un fruto seco que es tremendamente superior si lo comparamos con el resto a la hora de mejorar tu salud”, adelanta, haciendo hincapié en que “vas a flipar”.

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Un manantial de beneficios

Es un viejo conocido. La nuez. Según detalla Rojas, son varios los motivos que llevan a este fruto seco a ser denominado como el mejor amigo del corazón. “En primer lugar, mejora el colesterol, pero no donde la gente cree. No baja el colesterol total a lo loco, lo que hace es reducir el LDL oxidado, el colesterol de los infartos y los ictus”, explica, insistiendo en que “un metaanálisis de la American Journal of Clinical Nutrition mostró sorprendentes reducciones del LDL oxidado, hasta un 10% en las personas que lo consumen".

No queda ahí. “En segundo lugar, y este es brutal, aumenta la variabilidad de la frecuencia cardíaca que puedes medir con tu reloj”, desvela. Este punto no es baladí porque se trata de “uno de los marcadores más modernos de la salud y juventud de tu corazón y esto es gracias a que modula la actividad del sistema nervioso parasimpático”, lo que, a efectos prácticos, “contrarresta los efectos del estrés”.

Completa el podio de razones con una sorprendente: “Reduce la inflamación sistémica, la causa común de todas las enfermedades no transmisibles del siglo XXI. Esto lo ha demostrado reduciendo marcadores que puedes ver en tu analítica, como la PCR ultrasensible, entre un 10 y un 15%”. La suma de todos los factores termina por dibujar un cuadro altamente beneficioso que se concreta de forma certera con cifras. “El potente estudio PREDIMED mostró que las personas que tomaban treinta gramos de nueces al día, en torno a seis y ocho dependiendo del tamaño o un puñadito si ya están peladas, tenían 30% menos de riesgo de tener un infarto”, sentencia.

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A modo de advertencia, Rojas avisa del único problema que un elevado consumo de nueces puede reportar al organismo. “Cuidado con las calorías porque ya sabes que tienes que ajustar con el resto de alimentos para no pasarte, porque son bastante ricas en calorías”, deja caer. Ahora bien, su consumo, si moderado, es una bendición.

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