Jordi Roca hace un plato gourmet con algo que hay en todos los supermercados: “La gente flipa”
El reputado chef ha elaborado un plato con productos “de marca blanca” en escasos minutos.
La gastronomía es un mundo que sigue evolucionando cada día. A los platos más típicos se añaden otros repletos de innovación y vanguardia, incluyendo sabores novedosos gracias a productos que cobran más protagonismo que antaño, y también creando platos con productos que todos podemos comprar en el supermercado.
El último en sorprender con una receta rica y gourmet ha sido el reputado chef Jordi Roca, de ‘El Celler de Can Roca’, y que acostumbra a compartir platos en sus perfiles en Instagram y TikTok de la mano de una serie que él llama ‘Cosas de casa’, con la que conquista a todo su público.
En esta ocasión, el cocinero ha sorprendido a todos con una receta en la que usa productos del supermercado: con berberechos, mejillones, almejas, mezcladas con la manzana, lactonesa e hinojo: “Vamos a abrir tres latas, y en este caso, de marca blanca”.
Una receta que comienza con echar todas las latas en un bowl. Y, después, para acompañar este cocktail, se hace una lactonesa, que es mayonesa mezclando leche y aceite. “También vamos a cortar una manzana en daditos, la lechuga finita, e hinojo”, ha añadido.
@jordirocasan Hoy, en COSAS DE CASA, vamos a dar un poco más de vida a las latas que siempre caen en la cesta de la empresa.. 🙅🏼♂️🥸🥁 . ACLARACIÓN; las latas de berberechos etc,,, están mezcladas con la manzana, lactonesa y el hinojo, ese paso no lo grabamos bien, cosas de “estar por casa”
♬ sonido original - Jordi Roca
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Todo ello se echa en el bowl con las latas y se remueve, y así queda su plato. “Vamos a hacer que los invitados flipen”, concluye diciendo el afamado chef.
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