Gastronomía

Alberto Chicote, claro sobre los influencers gastronómicos: “No me creo nada”

El reconocido chef se ha mostrado muy crítico con los creadores de contenido que van a los restaurantes por publicidad.

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El mundo de la gastronomía está siendo uno de los grandes mercados para los influencers. Numerosos de ellos se han convertido en auténticos críticos gastronómicos, pues no solo descubren restaurantes no tan conocidos, sino que también prueban nuevos platos o aquellos más virales.

Sobre este tema se ha pronunciado uno de los chefs más reconocidos en España, Alberto Chicote, que también ejerce como presentador de televisión en Atresmedia. El cocinero ha aprovechado su paso por ‘La Roca’ para analizar ese fenómeno que son los creadores de contenido que degustan los platos, y que a menudo colaboran con los restaurantes a cambio de una suculenta oferta o una degustación a coste 0.

Son cada vez más los influencers gastronómicos que encontramos en las redes sociales, y Chicote se ha mostrado muy crítico con ellos: “Yo cuando veo a alguno de los perfiles publicando o contando en entrevistas cuánto cobran por hacerte una recomendación, así, con el pecho por delante, a mí, cualquier valoración que hagan de un restaurante no me la creo”.

Alberto Chicote cuenta que, en su opinión, esas recomendaciones no merecen la pena, pues se debe más bien a la publicidad que al mero producto: “Porque cuando ya me ha dicho previamente: ‘Yo cobro tanto, o tanto, o tanto, por hacer este tipo de recomendaciones’...”.

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