Solo dos pizzas de supermercado aprueban en la Escala Saludable de la OCU: cuáles son
La organización de consumidores ha estudiado los ingredientes y el valor nutricional de 62 pizzas que se pueden comprar refrigeradas.
Las pizzas de supermercado se han convertido en una opción rápida y accesible para muchas personas, especialmente cuando el tiempo o las ganas de cocinar escasean. Sin embargo, detrás de su practicidad y sabor atractivo, se esconde una composición nutricional que merece ser analizada con atención.
Así lo ha valorado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha publicado un informe en el que analiza 62 pizzas de supermercado precocinadas (de 17 marcas, de las cuales 10 son marcas blancas) a partir de la información nutricional y la lista de ingredientes de estas: en concreto, 26 pizzas de jamón y queso, 20 de queso, 13 barbacoa y 3 vegetarianas.
“En la valoración de las calorías, grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal, solo 5 pizzas tienen una composición nutricional aceptable (Nutriscore C), y son: Pizza jamón y queso de Eroski, Prosciutto de Hacendado, Pizza jamón y queso de El Corte Inglés Selection, Pizza barbacoa de Mamma Mancini de Aldi y Pizza&Salsa Pollo BBQ de Campofrío. La mayoría pecan de exceso de sal, grasas saturadas y muchas calorías”, explican desde la organización.
Eroski y Mercadona
De acuerdo con el análisis elaborado por la OCU, teniendo en cuenta la composición nutricional, más los aditivos e ingredientes ultraprocesados, únicamente dos pizzas son aceptables para la Escala Saludable de la organización. Se trata de la pizza de jamón y queso de Eroski, con una nota de 44/100, y la pizza Prosciutto de Hacendado (de Mercadona), con una nota de 41/100.
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“Nueve de cada 10 pizzas de la muestra resultan ser una mala elección desde el punto de vista saludable (principalmente por su alto grado de transformación). Y, a excepción de las dos aceptables mencionadas, el resto son muy mala elección”, apuntan.
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