Ferrán Adrià da el salto a la televisión
El popular chef catalán será el protagonista de la siguiente entrega de Días de Tele y estará acompañado de Esperanza Aguirre, Andrés Iniesta o Zapatero.
Ferrán Adrià es uno de los chefs más mediáticos de nuestro país y así lo demuestra sus constantes apariciones televisivas en programas de gran calibre como MasterChef. El popular cocinero de Hospitalet de Llobregat va a reaparecer nuevamente en la siguiente entrega de Días de tele, espacio de La1 dirigido por Julia Otero, tal y como ha señalado la cadena pública en sus redes sociales.
El cocinero catalán hablará acerca de cómo ha cambiado nuestro país desde los Juegos Olímpicos de Barcelona de 1992 hasta la actualidad. Adrià estará acompañado de Andrés Iniesta, José Luis Rodríguez Zapatero, Esperanza Aguirre, Paloma Spain y Miriam Díaz-Aroca. Esta nueva entrega se emitirá a partir de las 22:50 horas tras la semifinal de Copa del Rey entre Osasuna y Athletic de Bilbao.
Las claves para montar un restaurante
El chef, que imparte varios cursos en el Real Casino de Murcia, desveló las claves para montar un restaurante, cuyo éxito esté garantizado. Sin embargo, Adrià asegura que hay unos 80 modelos de negocio, de los cuales la mayoría “fracasan antes de abrir”. Además, critica que el 90% de estos establecimientos no hacen presupuestos anuales para cerciorarse qué cantidad de dinero tienen que utilizar para dar vida a sus locales.
Por otro lado, matiza que “innovar es muy difícil” y que la gente exagera cuando mencionan esta palabra, que en muchas ocasiones es muy compleja. “Lo que cuenta es la actitud como herramienta de adaptación a un mundo cada vez más cambiante”.