Los mejores panettone del mercado según la OCU
Estos deliciosos dulces tradicionales italianos se han hecho un hueco en los hogares españoles, especialmente durante la Navidad.
El panettone o pan dulce es uno de los postres navideños por excelencia en Italia. Sus inicios se remontan a la ciudad de Milán y la región de Lombardía, aunque su consumo se expandió al resto del país con la llegada de la industrialización. Su receta original se compone de harina de trigo de masa madre o levadura fresca, azúcar, sal, mantequilla, huevos, aroma de vainilla, además de pasas, frutas confitadas o chocolate.
Poco a poco, el panettone se ha ido colando en nuestra Navidad llegando a conquistar los principales estantes de nuestros supermercados. Este dulce se está convirtiendo en un imprescindible en la mayoría de hogares españoles junto con el turrón o los polvorones. A día de hoy podemos encontrar una amplia variedad en todos los establecimientos de alimentación, más baratos o más caros, por lo que es importante conocer cuáles son los mejores valorados. Pero, ¿cuál es el mejor del mercado?
Los mejores panettone
- Panettone ‘Deluxe’ Stracciatella. La cadena de supermercados LIDL ofrece una amplia variedad de panettone, aunque destaca el relleno de chocolate y nata. Su precio es de 4.99€ por 800 gr.
- Panettone con pasas y naranja ‘Giuseppe’. Mercadona también pone a la venta su particular panettone con uvas pasas y naranja en su interior. Su precio es de 2.70€ y contiene 500 gr.
- Panettone de frutas clásico. Carrefour vende su panettone ofreciendo la receta más clásica de este dulce tradicional italiano. En su interior, frutas confitadas. Tiene un precio de 4.95€ por 900gr.
- Panettone clásico ‘Mama Mancini’. La cadena de supermercados Aldi vende este pan dulce elaborado a base de huevos de gallina criadas en el suelo, frutas confitadas y pasas. Cuesta 3.79€ por 1kg.
- Panettone de chocolate ‘Dulce Noel’. Día no podía faltar a la hora de vender panettone. A diferencia de los anteriores, este contiene pepitas de chocolate en su interior. 2,99€ por 500gr.
- Panettone ‘Forno Buono’. Receta tradicional del panettone con frutas confitadas en su interior. Disponible en Alcampo por 3.39€, 800 gr.
- Panettone ‘El Corte Inglés Selection’. El Corte Inglés nos ofrece un panettone menos económico, pero muy delicioso. Disponible tanto con frutas confitadas o pasas en su interior, como chocolate. Su precio es de 9.95€ por 1kg.
El consejo de la OCU
La Organización de Consumidores y Usuarios nos da unos pequeños consejos para reconocer un buen panettone. Y es que el mejor pan dulce será el que se ajuste a la normativa de su preparación según su receta original: un mínimo de 16% de mantequilla, siendo esta la única grasa admitida; harina de trigo y levadura natural, azúcar, sal, huevos de gallina categoría A, un mínimo de un 4% de yema y al menos un 20% de fruta confitada o pasas.
La OCU también aconseja fijarse en su corteza compacta y de color uniforme, que sea blando al corte, que no presente partes quemadas, sin grandes huecos en la miga y que el relleno esté bien repartido por el interior.