Los restaurantes que están de moda en Barcelona
Existen pocas cosas mejores que disfrutar de Barcelona y salir a comer a uno de esos restaurantes de moda. En este texto te lo servimos en bandeja.
Barcelona es una ciudad que siempre está de moda. Y la gastronomía mediterránea, aún más. Por eso, la capital de Cataluña y una buena comida son un plan ideal para disfrutar en esta etapa del año. Los mejores restaurantes del panorama nacional se concentran en la ciudad condal, y en este artículo estamos para proponerte una deliciosa selección.
Desde la cocina más sofisticada a la gastronomía más internacional. Barcelona lo tiene todo para saborear cada comida. Una velada romántica, una reunión de negocios o un reencuentro con amigos. Su variedad de restaurantes es ideal para que decidas. En las siguientes líneas te presentamos los restaurantes de moda de una de las capitales gastronómicas más importantes del mundo.
Restaurante Saó BCN
En la calle Carrer de Cesare Cantú brilla un restaurante del que todo el mundo habla en Barcelona. El chef Juanen Benavent es el culpable. Con tan solo 34 años y una amplia trayectoria en Valencia y París, ya ha logrado tres estrellas Michelin, y ahora encabeza Saó BCN, su última gran obra. El propio nombre ya es una declaración de intenciones, ya que en catalán significa punto óptimo de madurez.
Desde la zona alta de Barcelona, dentro de una casita del barrio de Gracia, el chef valenciano lanza su nueva propuesta. Para ello ha preparado un espacio muy agradable con salones e increíbles ventanales desde los que degustar lo mejor de la gastronomía mediterránea. Benavent apuesta por el protagonismo del producto y usa materia prima de la máxima calidad, para combinar sus platos con elegancia y brillo. Y siempre, valiente para innovar. Sus platos más reclamados por los comensales son la ostra sobre lentejas caviar y puré de coliflor y el confit de pato con salsa barbacoa casera y chips de calabaza.
La propuesta de Saó BCN se recoge en una opción de dos menús, orientados a cada estación del año y también a cada momento del día, variando entre las comidas y las cenas. Si estás buscando uno de los lugares de moda para deleitarte en Barcelona, Sao BCN sería una perfecta elección.
Restaurante Vinogrado
Otro de los rincones de moda de la capital catalana. El restaurante Vinogrado vive un momento excepcional gracias a la calidad de sus platos y el servicio de su equipo de hostelería, ya una referencia en Barcelona. Vinogrado se ubica en la zona de Sarriá y el control de sus fogones corre a cuenta del chef Sergei Vinigradov. Cocina internacional para la ciudad más cosmopolita de España.
El equipo de trabajo del restaurante Vinogrado mezcla culturas e identidades brindando a sus platos una suma muy enriquecedora. Todo ello, en un espacio elegante y sofisticado, preparado para acoger una cena romántica o una comida de negocios. En su carta sorprende cada elaboración: el tartar de buey con pan crujiente, el risotto de calabaza del huerto con pato confitado y salsa de madeira o su reconocida cheesecake de textura vaporosa con leche frita y frambuesa del jardín.
El restaurante Vinogrado es ideal para vivir una experiencia gastronómica diferente y de mucha calidad. Cocina internacional e innovadora a un precio muy competitivo. Con las ofertas que lanza El Tenedor podrás acceder a un menú del día por 18 €, o tendrás una carta que ronda los 35 € por persona. ¡El chef Sergei Vinigradov te está esperando!
Restaurante Loto
Ya llegaba el momento de pasearnos por un restaurante asiático, y Loto es el local de moda en Barcelona. En el Carrer del Call y para toda la ciudad condal, las mayores delicias asiáticas al mejor precio. Además, el Tenedor reserva para este restaurante unas ofertas sensacionales, que llegan hasta el 50 % de rebaja sobre la carta, por lo que podríamos comer por menos de 15 €.
Los comensales de Loto reseñan siempre el wok de verdura y su hamburguesa de panceta, preparada a baja temperatura con col lombarda lactofermentada y salsa hong. Uno de los imprescindibles si visitas este restaurante.
El local cuida hasta el mínimo detalle para que vivas una experiencia muy agradable en Barcelona. Se emplaza muy cerca de la estación de metro Jaume I y extiende sus servicios de cocina desde las 13:00 hasta las 23:00. Las increíbles ofertas de el Tenedor en el restaurante Loto son la excusa perfecta para que salgas a visitar uno de los sitios de moda en la ciudad.
Restaurante Sergi de Meiá
Un restaurante de autor para seguir marcando el panorama gastronómico en Barcelona. Esta vez es el turno de Sergi de Meiá, un chef de prestigio muy reconocido por su propuesta en Akelarre, de San Sebastián, premiado allí con tres estrellas Michelín. Su cocina está muy vinculada a su gran maestro, Pedro Subijana, y también a su madre Adelaida, por lo que mezcla con acierto las ideas contemporáneas con el gusto tradicional.
Su restaurante en Barcelona se ubica en pleno corazón de L’Eixample, y destaca por ofrecer gastronomía catalana de primer nivel. Un local relajado, alejado de las prisas y el estrés que puede causar una ciudad como Barcelona. Entre su carta tenemos que repasar tres platos muy reclamados por sus comensales: las albóndigas de moluscos con piñones, la liebra a la royale mar y montaña y los buñuelos de garbanzos con crema.
El precio medio de la carta oscila entre los 30 y 35 € por persona, una cifra muy interesante para poder deleitarnos de la mejor gastronomía catalana en uno de los rincones de moda de Barcelona. El aval del chef Sergi de Meiá es una garantía a la hora de acertar con cada comida.
Restaurante The Greenhouse – Hotel Pulitzer
Una alternativa muy mediterránea y saludable para disfrutar de Barcelona. El restaurante The Greenhouse – Hotel Pulitzer se ubica en el Carrer de Bergara, una zona ideal del centro catalán, justo en los bajos del Hotel Pulitzer. Está decorado como si fuera un oasis repleto de vegetación, y apuesta por el protagonismo de la verdura y los productos de proximidad.
Entre sus frondosas plantas y muebles vintage, el restaurante Greenhouse también sorprende con diversas opciones de carnes, que mantienen con mimo la esencia de este particular restaurante. Todo ello, bajo el mando de un chef muy especial, el australiano Damien Bolger, ya curtido en las más variopintas cocinas. En Greenhouse se lanza a por la mejor materia prima sin aderezos, platos de autor y una calidad superlativa, presente en productos como las gambas de Palamós o el arroz del Delta de l’Ébre.
Para este restaurante, el Tenedor nos propone visitarlo con su oferta de menús, que van desde los 22 a los 25 €. El más económico de todos se lanza para cada día entre semana, mientras que los de 25 € solo se ofrecen los fines de semana. Incluyen toda la esencia del restaurante: cocina de autor hasta la médula, en la que brillan ingredientes como las flores, las semillas o los pescados recién llegados de la lonja.
Restaurante el Kiosco
No podíamos cerrar nuestra selección de restaurantes de moda en Barcelona sin pararnos en el Kiosco. Emplazado en la Avenida de Josep Tarradellas, es un local que está triunfando en la ciudad condal, con comida divertida y de calidad, precios geniales y un servicio que te hará disfrutar.
Además, el Tenedor ofrece un descuento del 30 % para toda la carta del Kiosco, lo que hace que podamos comer en este restaurante por una cifra cercana a los 15 €. El sitio ideal para salir a cenar con tus amigos o vivir una buena comida de negocios.
El Kiosco dedica su cocina a la gastronomía mediterránea y entre su carta presenta una gran selección de platos que te harán disfrutar. Algunos confiesan visitarlo porque están enganchados a sus hamburguesas, en particular la Gourmet, con carne de buey, rúcula, cheddar, cebolla caramelizada y pan de cerveza. Y otros comentan que van al Kiosco por su gran variedad de opciones: el poke de salmón, los tacos del mes, el tartar de salmón Ikura y el queso Papoyo de Cádiz. El Kiosco siempre es un acierto. ¡Barcelona entera lo sabe!
Restaurante Medusa
Para terminar, despedimos nuestra selección de restaurantes con el Medusa. Un lugar muy mediterráneo que se especializa en mariscos, a unos precios ideales. El Tenedor reserva con un 50 % de descuento en este restaurante, lo que hace que su carta llegue a un precio medio de unos 15 €. Una cifra increíble para salir por Barcelona y comer marisco.
El restaurante Medusa está situado en la Gran Vía de les Corts Catalanes y presenta una decoración tradicional y apuesta por un producto de calidad. Ostras salvajes de Normandía para abrir boca, vieiras con pintura de oro doradas en mantequilla y panceta ahumada para continuar y arroz negro de txipirón y gamba al josper en caldo de ñoras para acabar.
Una maravilla de selección a unos precios sensacionales, gracias a la ayuda de el Tenedor. Si quieres disfrutar del mejor marisco de Barcelona, has de saber que el restaurante Medusa te está esperando. ¡Querrás volver!
*Todos los precios incluidos en este artículo están actualizados a fecha 18-11-2019.