Un chicle que contiene la proteína ACE2ayudaría a inhibir la carga viral del SARS-CoV-2. Este es el resultado de una investigación elaborada por la Universidad de Pensilvania (Estados Unidos) y que recoge la revista online 'Molecular Therapy'.
Según este estudio la goma de mascar, que contiene células vegetales, tiene unas características físicas y de sabormuy similares a los de los chicles convencionales. La proteína mencionada se encuentra en la superficie de las células, y el virus la utiliza como entrada para infectar las células. Para este experimento, los investigadores compararon diez muestras de saliva de pacientes con COVID-19 y diez de otras personas que no eran positivo por coronavirus.
Elemento para protegernos de cualquier reinfección