Muestran un plato “transparente” del menú de 315 euros de un restaurante Michelin: “Tiene más estrellas que macarrones”

El contenido gastronómico en redes sociales es uno de los más populares, y son muchos los creadores de contenido que se dedican a mostrarnos todo tipo de opciones. Uno de ellos es Cristian Sánchez, conocido como topfoodbcn, un periodista que se dedica a realizar visitas gastronómicas, y en uno de sus últimos vídeos nos muestra uno de los platos más curiosos del menú degustación del restaurante Disfrutar en Barcelona.

Un tres estrellas Michelin al que para acudir hay que apuntarse en una lista de espera que puede ser de hasta doce meses. El plato en cuestión son unos macarrones transparentes que no dejan indiferente y que están incluidos en el menú de 315 euros por persona que sirven en este reconocido restaurante de Barcelona.

Toda una experiencia gastronómica de alta cocina

Unos macarrones a la carbonara que llaman la atención por su peculiar aspecto, y a los que se les añade una espuma caliente de carbonara y también queso parmesano. ¿Por qué tienen ese aspecto los macarrones? Es debido a que están hechos de gelatina de caldo de jamón ibérico.

Los comentarios no se han hecho esperar en redes sociales, con algunos usuarios destacando que “el restaurante tiene más estrellas que macarrones”, y es que el plato no destaca especialmente por la cantidad de pasta incluida. Son muchas las críticas hacia este plato en los comentarios, con muchos usuarios opinando que “ir a comer y salir con hambre y sin dinero”. Una forma distinta de ver y disfrutar de una experiencia gastronómica, que no deja indiferente, pero que no todos están dispuestos a pagar.

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