David Jimeno, experto en nutrición: “El veganismo no existe, la fruta y la verdura salen de cultivos en los que se explotan abejas”
En su paso por ‘Golden Circle’, el nutricionista se pronunció sobre diversos aspectos relacionados con la alimentación.
En líneas generales, el veganismo es una filosofía y estilo de vida que busca rechazar y excluir, en la medida de lo posible, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales en favor del beneficio humano.
En los últimos años, esta tendencia ha suscitado numerosas opiniones enfrentadas: por un lado, quienes la apoyan y, por el otro, quienes se muestran críticos con ella. En este contexto, David Jimeno, experto en nutrición y creador de contenido en redes sociales, ha aparecido en el podcast ‘Golden Circle’, donde ha hablado sobre múltiples aspectos relacionados con la alimentación y, en caso concreto, con el veganismo.
“El veganismo no existe… Tal cual, no es clickbait ni nada”, introduce el nutricionista para, posteriormente, asegurar que únicamente se necesitan “dos cosas” para tener clara dicha afirmación: “Número uno, necesitas saber la definición de veganismo, que es el movimiento que condena todo lo que es el sufrimiento, explotación y muerte animal a favor del consumo humano, ya sea en forma de productos, comida o lo que sea. Luego tienes que saber cómo funciona el mundo hoy en día”, indica.
David expresa que, cuando te adentras en el mundo de la agricultura, la realidad no se asemeja a la que muchos se creen: “La verdura no sale del huerto de un anciano que te vende las verduras en una caja de madera, la verdura sale de monocultivos en los que se utilizan una cantidad de agroquímicos brutal”.
“Hace falta una explotación de abejas”
Siguiendo con su explicación, el experto en nutrición señala que, “para polinizar todas esas plantas y que den lugar a las frutas y verduras que consumimos”, es imprescindible recurrir -o explotar, como él mismo apunta- a un animal: las abejas.
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“Lo que mucha gente no sabe es que, en España, existen una cantidad de empresas brutal que se dedican a alquilar abejas para que polinicen campos enteros”, concluye David Jimeno.
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