Así es la “chicken & chorizo paella” congelada viral de TikTok que indigna a toda España
La marca especializada en nutrición ‘The Gym Kitchen’ ha sacado un preparado de paella que lleva chorizo. La sal que lleva también se ha viralizado.
Pocas cosas hay más polémicas en la gastronomía española como los verdaderos ingredientes de la paella. El punto de la cocción de la tortilla de patatas o la idoneidad de incorporar cebolla a la receta tal vez podría acercársele, pero los niveles de indignación cuando se trata del plato estrella de la cocina valenciana son, sin duda, mayores.
Aunque tendemos a llamarle ‘paella’ a cualquier arroz con cosas, podemos discutir si el marisco es, o no, uno de esos ingredientes socialmente aceptados. Si le preguntas a un purista de la tradición mediterránea, te dirá sin duda que no. Pero, desde luego, que la aceptación es mucho mayor que la que se le ha ocurrido a la empresa británica especializada en nutrición ‘The Gym Kitchen’.
La firma, en uno de esos movimientos capaces de conseguir la quimera de unir a todos los españoles, ha lanzado al mercado una paella que ha bautizado como ‘chicken & chorizo’. Aceptamos pollo como animal de compañía, pero la presencia del chorizo ha indignado a las redes sociales a raíz de un vídeo que una usuaria ha compartido en su cuenta de TikTok.
El producto, del que sus fabricantes recalcan su riqueza en proteínas (30 gramos), tiene ingredientes como salsa de tomate, cerdo, paprika, ajo, zumo de limón, vino blanco, salsa de pescado, pimiento rojo o el propio chorizo. Su cocción, pues viene congelado en una especie de bloque, se puede hacer con diez minutos en el microondas o 45 minutos en un horno a 200 grados.
La ‘chicken & chorizo’ también tiene sal, aunque la protagonista del vídeo se empeña en echar gramos y gramos de ella. “Hay un poco de paella en esa sal”, bromea una usuaria en la red social X. “Supongo que los 30 kilogramos de sal que le ha echado es para que sepa a algo”, ha escrito otra. “Tiene más sal que el mar Muerto”, zanja otro tuitero al respecto manifestando su desaprobación. Que haya frito el producto en aceite de girasol y, por supuesto, el chorizo también han sido objeto de crítica hacia un plato que cuesta 3 euros.
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