Se gasta casi 700 euros en un estrella Michelin especializado en pescado y termina buscando piedras comestibles: “Esta no es”
La usuaria @edurnyx de TikTok cuenta su particular experiencia gourmet en el restaurante Fishølogy de Barcelona.
El restaurante Fishølogy, especializado en pescado, es una de las propuestas más originales en Barcelona, una ciudad repleta de establecimientos gastronómicos de excepción que no suelen dejar indiferente a nadie. Un local liderado por el chef Riccardo Radice tras los fogones y por Giulia Gabriele como responsable de sala.
Los platos, muy cuidados estéticamente, se elaboran con producto nacional y suelen mostrar guiños tanto a Italia como al mundo asiático. Ubicado en el 73 de Carrer de la Diputació, Fishølogy ofrece un menú degustación con un precio de 140 euros por comensal, aunque también cuenta con una amplia oferta de elaboraciones en su carta.
Así es la experiencia en Fishølogy
Tal es el furor por este establecimiento tan de moda en la Ciudad Condal que la usuaria de TikTok @edurnyx no ha dudado en acercarse hasta el lugar para degustar alguna de las creaciones de Radice. Una experiencia que comparte en la popular plataforma de vídeos sumando miles de visualizaciones.
La tiktoker comienza probando lechuga de mar con ali oli y un caldo de algas con pescados locales. A continuación, caviar de Alemania con mantequilla ahumada y focaccia. “Va a faltar pan, yo creo. Es un plato que no se incluye en el menú, pero es importante que lo pidáis”, comenta ella.
@edurnyx NOS GASTAMOS CASI 700€😱 en un RESTAURANTE ESTRELLA ⭐️ MICHELIN #parati #fyp #fyppppppppppppppppppppppp #asmr #comida #food #barcelona #españa #foodie #estrellamichelin #restaurantesbarcelona
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Mención especial para “los platitos de charcutería marina” como el paté de cabeza de pulpo con ali oli de pimentón, el fuet de bonito y la sobrasada de pescados azules con miel de algas. “Sabe un huevo a pescado”, manifiesta.
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Una vez llega el postre, llama la atención los petit fours que llegan en un pequeño cofre donde la tiktoker se ve obligada a buscar piedras comestibles. Finalmente, llega la cuenta con un valor de 628.90 euros.
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