Jeffrey R. Stout, experto en fisiología: “Esta es la edad en la que se empieza a perder masa muscular”
El experto mostró en un artículo de la revista científica ‘Nutrición Hospitalaria’ su estudio acerca de la masa muscular.
Sabe el lector que el cuerpo humano es una máquina increíble que, como todas, se desgasta si no es sometida a los cuidados necesarios y, sobre todo, ante el inclemente paso del tiempo. Prueba de ello es la pérdida de masa muscular, algo que no implica únicamente la disminución de fuerza física, sino que, además, repercute en una peor movilidad y afecta enormemente a la flexibilidad. Esto viene a llamarse sarcopenia y es inevitable.
Ahora bien, como tantas cosas, dicho proceso, si bien termina llegando, puede combatirse y paliarse. A nadie escapa que el deporte y una buena alimentación ayudan a ello. Conviene introducir estos hábitos en edades tempranas, pero, todavía más, perdurarlos con los años. El motivo es sencillo: a partir de cierta edad, la reducción de masa muscular es algo habitual; y, en este escenario, si uno quiere conservar la musculatura debe poner más de sí mismo.
Así lo explica el profesor Jeffrey R. Stout en el artículo ‘Intervenciones nutricionales en sarcopenia’, difundido en la revista ‘Nutrición Hospitalaria’. El experto, además, pone fecha al momento en el que este proceso se torna normal en el cuerpo: la masa muscular empieza a disminuir a partir de los 30 años, estimándose una pérdida de entre el 3% y el 8% por cada década que pasa.
Algunos consejos alimenticios para la masa muscular
La cifra existirá, pero será una u otra en función de la actividad física y de la alimentación, entre otras cosas. No obstante, es importante que el lector cuente con que esta reducción de masa muscular será cada vez más difícil de controlar; por ello, añade al cajón de las soluciones consumir 25 gramos de proteína en cada una de las tres comidas principales del día, lo que suma 75 gramos diarios de proteína. Dice el experto que esta cantidad por jornada ayudará a la estimulación máxima de la síntesis proteica y, en definitiva, contribuirá al aumento de la masa muscular.
No queda ahí. El profesor también recomienda ingerir almendras, cuyo aporte a la conservación de la masa muscular es gigante, ya que reparan el tejido muscular contienen grasas insaturadas, fibra, vitamina E y magnesio. Y todo esto viene bien a la máquina que es el cuerpo humano.
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