Blanca Martín, experta en nutrición: “Si desayunas dulce porque vas sin tiempo, a la hora vuelves a tener hambre”
La profesional de la alimentación ha compartido un vídeo en sus redes sociales donde recalca la importancia de la proteína en el desayuno.
Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, para aquellos que trabajan a primera hora de la mañana, llega en el momento más inoportuno. Desayunar se antoja harto complicado para los que amanecen cuando quedan horas para que se apaguen las farolas o bien porque se les mezcla con la cena del día anterior, o bien porque no tienen tiempo para hacerlo antes de salir de casa.
Ante esa situación, muchos adoptan por la vieja confiable. Unas galletas y un café, unos cereales con chocolate, un trozo de pan con aceite o incluso nada. En mayor o menor medida, todos esos desayunos pueden provocar hambre en el corto plazo, lo cual hace que aparezca un problema desde el punto de vista nutricional.
@blancabmartin publi. ¿Eres de los que desayuna un bollo o un donut con café y al rato ya estás con hambre otra vez? 😅 Eso pasa porque los desayunos muy dulces provocan un pico de azúcar en sangre… que luego baja en picado 📈 Y ahí llegan las ganas de picotear y el cansancio de media mañana 🥹 La solución 👉 pásate al team salado 😊🙌🏼 Elige un pan integral 🥖 (más fibra, más saciedad), añade aguacate 🥑 (grasas saludables) y no olvides la proteína 💪 — la gran olvidada en los desayunos como la pechuga de pavo de @elpozobienstar que tiene un alto porcentaje cárnico 💪🏽 💬 Si quieres que te comparta más ideas de desayunos salados y equilibrados, comenta la palabra “DESAYUNO” aquí abajo 👇 #quecomoenundia #nutricionista #recetasaludable #ideacomida #ideacena
♬ Rock and Roll Session - Canal Records JP
Así lo advierte en uno de sus vídeos la experta en nutrición Blanca Martín. “Si eres de los que desayuna dulce, como unas galletas, un donut o unas magdalenas porque vas sin tiempo y piensas que es lo más rápido, a la hora vuelves a tener hambre de nuevo y te apetece comer algo dulce”, resalta. Aunque parezca más sano, si desayunas una tostada con aceite y tomate el proceso es el mismo.
“Pasa porque los desayunos muy dulces provocan un pico de azúcar en sangre que luego baja en picado. Y ahí llegan las ganas de picotear y el cansancio de media mañana”, explica. Unas ganas que, además, también aparecen por la tarde a la hora de merendar hasta el punto de convertir el picoteo en algo casi constante.
Noticias relacionadas
Por eso, el mejor desayuno posible es con pan integral, grasas saludables (bien del aceite o de aguacate) y una proteína. De hecho, aunque habitualmente es la gran olvidada, esta parte es la más importante de la primera comida del día, pues es la que dota al organismo de la saciedad y la energía suficiente como para no necesitar picar. Y, en caso de hacerlo, siempre es mejor comer una pieza de fruta (idealmente manzana) que más dulces ultraprocesados.
¡Tus opiniones importan! Comenta en los artículos y suscríbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de WhatsApp. ¿Buscas licenciar contenido? Haz clic aquí
Rellene su nombre y apellidos para comentar