Andrea Ferrandis, experta en nutrición: “Para correr la San Silvestre es ideal tomar cafeína una hora antes de la salida”
Compartimos los mejores consejos que la nutricionista puede dar a aquellos aficionados que se calcen las zapatillas de correr este 31 de diciembre.
Cada 31 de diciembre, cientos de miles de españoles salen a las calles con las zapatillas de correr en los pies para afrontar una de las últimas tradiciones de cada año: correr la San Silvestre de cada ciudad, pueblo o aldea. Muchos –obviando la presencia de profesionales-, aprovechan la ocasión para dar un paseo con sus familias disfrazados, aunque la mayoría intentan batir sus mejores marcas el último día del calendario.
Una parte decisiva en la prueba es la alimentación que lleven a cabo los corredores. Son días complicados para los nutricionistas, pues las comidas copiosas y los excesos son, evidentemente, rivales de un estado físico competitivo para la carrera. Así lo advierte la experta en nutrición Andrea Ferrandis en un vídeo compartido tanto en su canal de TikTok como en su perfil de YouTube.
“Durante estos días somos muchos los que vamos a correr San Silvestres. ¿Cómo la debemos preparar alimentariamente? Es una duda que tenéis muchos y que vamos a hablar de ella”, comenta. Teniendo en cuenta que la mayoría de las pruebas empiezan alrededor de las 18 horas, es importante terminar de comer, como muy tarde, a las 15.
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“Hay que aportar hidrato y proteína, además de llegar bien hidratado a la salida”, explica. Por tanto, arroces blancos, pasta, avena o frutas como el plátano o la manzana son especialmente útiles. En cambio, comidas con legumbre, grasas pesadas, lácteos o picantes pueden provocar molestias intestinales. Una hora antes de correr, un aporte en forma de barrita energética o plátano maduro puede dar ese empuje extra para la carrera.
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Un aspecto en el que no todos caen es que la cafeína también puede ser ese elemento que ayude a completar con éxito los cinco o diez kilómetros de la carrera. “Es ideal entre 45 minutos y una hora antes de la salida para que haga efecto durante la prueba”, señala Ferrandis. Y, por último, es aconsejable no introducir alimentos nuevos el día de la carrera. Todo este combo de recomendaciones permitirá, al menos desde el punto de vista alimentario, dar el 100% en la carrera.
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