Las rosquillas de San Isidro, independientemente de si son listas, tontas, de Santa Clara o francesas, han de ser rosquillas livianas que se agrietan al hornearse si la masa está bien trabajada.
Álvaro Piqueras
Las rosquillas de San Isidro, independientemente de si son listas, tontas, de Santa Clara o francesas, han de ser rosquillas livianas que se agrietan al hornearse si la masa está bien trabajada.
