Virales

Acude a uno de los restaurantes más famosos de Barcelona y las redes estallan por un detalle

Samuel Ruiz
Virales

Un carnicero revela una compra de 52 euros y lanza un aviso: “Esto tiene que explotar”

Sergio Murillo
Gastronomía

La “ecuación del fuego” de Ferran Adrià para cocinar la carne: “Las posibilidades de éxito son mucho más altas”

Daniel Pérez G.
Salud

David Callejo, experto en nutrición, sobre si te preguntan el punto de la carne en un restaurante: “Probablemente deberías irte”

Sara Cano
Salud

David Jimeno, experto en nutrición: “Las plantas no deben ser la base de tu dieta. Puedes ser vegano, pero tu estómago no cambia”

Samuel Ruiz
Salud

Santiago González, tecnólogo de alimentos: “Debes cocinar muy bien el pollo, las aves contienen bacterias como la salmonela”

Samuel Ruiz
Gastronomía

Este es el único restaurante de España que trabaja con las carnes más exclusivas del mundo

Comilones MadridSimón Escudero
Virales

Acude por primera vez a la carnicería, no sabe cómo pedir y muestra lo que se ha gastado: “¿Lo vendes así o lo cortas tú?”

Sara Cano
Salud

Harald zur Hausen, Nobel de Medicina: “El consumo de carne de origen vacuno es un factor de riesgo para el cáncer de colon”

Sergio Murillo
Gastronomía

El restaurante que triunfa al lado de la Ciudad Deportiva del Real Madrid con la mejor carne roja del mundo

Simón EscuderoComilones Madrid
Salud

Diego Suárez, experto en longevidad: “Si le quitas la grasa a la carne pensando que te tapa las arterias, estás cometiendo un grave error”

Samuel Ruiz
Salud

Daniel Montero, nutricionista, sobre los embutidos de supermercado: “Pensamos que cuanto mayor es el porcentaje de carne mejor, pero no”

Marta Rodríguez Peleteiro

Miguel López, nutricionista: “Si cambiamos fuentes de proteína animal por vegetal, reducimos el riesgo de enfermedades crónicas”

Miguel Varela
Salud

Harald zur Hausen, Nobel de Medicina: “El consumo de carne de origen vacuno es un factor de riesgo para el cáncer de colon”

Sergio Murillo
Gastronomía

Rubén Martínez, carnicero, explica cómo elegir carne de calidad: “La grasa entre la carne indica que el animal se ha movido”

Sergio Murillo
Gastronomía

Manuel Ribeiro, experto carnicero, corrige a Dabiz Muñoz: “Eso no es entrecot, eso es llana o cañón”

Daniel Pérez G.
Gastronomía

Chef Jordi Cruz: “La mayoría de la gente no sabe hacer hamburguesas de forma segura, el interior debe superar los 70ºC”

Samuel Ruiz
Gastronomía

Chef Jordi Cruz: “Hay tres mitos importantes sobre la carne de wagyu”

Adrián Córdoba
Salud

Los expertos se ponen de acuerdo: la ausencia total de patógenos en una pieza de carne solo se asegura cocinándola

Laura Rodríguez Ameijeiras
Virales

Mariano Sánchez, carnicero: “Te recomiendo estos cortes para que te ahorres dinero en Navidad”

Samuel Ruiz
Virales

David Guilbert, chef: “No necesitas un termómetro de cocina para saber cuándo la carne está en el punto que te gusta”

Samuel Ruiz
Viral

Jorge Berzosa, chef ejecutivo: “Con mis amigos hicimos una barbacoa con un chuletón de 500 días, era totalmente moho”

Miguel Varela
Salud

Dan Buettner, experto en longevidad: “La gente que vive 100 años o más come carne solo cinco veces al mes”

Samuel Ruiz
Virales

Mariano Sánchez, carnicero veterano: “Con este trucazo, afilarás en nada tus tijeras y cortarán de maravilla”

Laura Rodríguez Ameijeiras
Virales

Enseña la máquina expendedora que se ha encontrado: “¿Pero esto qué es?”

Samuel Ruiz

Página1