Las tres hamburguesas más virales de Madrid

La hamburguesa junto con la pizza son dos de las comidas más emblemáticas y consumidas de todo el planeta. Las hay para todos los gustos, desde las más clásicas hasta las gourmet o de autor. Infinidad de combinaciones que hacen las delicias de grandes y pequeños. Según el último estudio realizado por la plataforma de comida a domicilio Just Eat, el 30% de los pedidos de delivery en España son hamburguesas.

En Madrid existen auténticos paraísos donde probar y devorar todo tipo de burgers, algunas de ellas se han convertido en todo un viral en redes sociales: es el caso de Vicio, Hundred y Hype. Las tres cadenas no solo han optado por materia prima de buena calidad sino también por packagings muy visuales para reconocerlas de manera muy rápida, algo que ha ayudado a que su fama aumente.

Hype

El street art, el skate y la transparencia son algunas de las características de la marca, bajo su ya emblemática caja rosa, cuyo objetivo siempre fue hacer mucho más que una smashburger. Con motivo de estas fechas tan especiales, Hype ha lanzando en alianza con Ron Barceló el combo ‘Revive ahora Barceló x Hype’ que ya han probado influencers como Lucía de la Puerta, Jorge Cyrus o Claudia Martínez, entre otros.

Disponible en Madrid a través de Uber Eats en horario de recena los viernes y sábado desde las 22:00 hasta las 6:00am, este atrevido menú está compuesto por una hamburguesa doble smash de vaca rubia servida en pan brioche, con doble de queso cheddar, relish de pepinillo y cacahuete tostado, y todo ello aderezado con una mayonesa de cacahuete emulsionada con Ron Barceló. Además de patatas fritas con mayonesa trufada.

Para los 200 primeros afortunados que pidan este menú habrá una sorpresa extra: el pijama oficial de ‘Barceló x Hype’ que consta de una divertida camiseta en tono rosa chicle y un pantalón estilo boxer blanco para estar cómodo. Todo ello por un precio recomendado de 15.95€ (el pijama se enviará en los pedidos realizados en los locales de Cardenal Cisneros y Meléndez Valdés).

Vicio

Aleix Puig y Jorge Brazález son los dos exconcursantes de ‘MasterChef’ que están detrás de Vicio, las hamburguesas elaboradas con una salsa secreta que arrasan en Madrid llegando a vender 15.000 unidades a la semana. Estuvieron cerca de cuatro meses haciendo pruebas hasta encontrar la receta que “más se adecuara” a lo que ellos paladeaban: “Queríamos una hamburguesa rica, golosa y que no llevara muchas salsas, que no se desmontara al comerla”, detallaba Puig en una entrevista con El País.

La más barata cuesta 9,90 euros y la más cara, 13,90 euros. Su ‘Vicio Originals’ está hecha con 180 gramos de vaca madurada dry age, lechuga francesa, tomate pera, queso cheddar, pepinillo y salsa Vicio. Se sirve en un bollo de pan brioche y cuenta con combos especiales donde las patatas fritas están incluidas. Cuenta con opción sin gluten.

Hundred

La compañía valenciana Hundred ha sabido ganarse en muy poco tiempo un lugar entre las hamburguesas más virales de Madrid. De hecho, fue elegida como la mejor hamburguesería del mundo en el ranking The World’s Best Burger’s 2024, la conocida como Guía Michelín de este tipo de comida. Cuenta con una elaboración de forma casera y diaria de todos los ingredientes, horneando cada mañana el pan brioche y picando a diario la carne dry aged de vaca rubia gallega.

Destacan sus exclusivas hamburguesas con carne de res rubia gallega “madurada en seco durante 60 días” con sus propios “ingredientes cautivadores”, así como la hamburguesa ‘Loser’ con su salsa gochujang tan demandada por todos. La ‘Singular’, la galardonada, está compuesta por queso cheddar, salsa barbacoa “de mamá”, bacon, cebolla caramelizada y crema camembert. Los precios van desde los 10.50€ a los 13:50€. Cuenta con opciones veganas.

Sigue el canal de Diario AS en WhatsApp, donde encontrarás todo el deporte en un solo espacio: la actualidad del día, la agenda con la última hora de los eventos deportivos más importantes, las imágenes más destacadas, la opinión de las mejores firmas de AS, reportajes, vídeos, y algo de humor de vez en cuando.