La mayoría de cocineros coinciden: este es el mejor alimento para un bocadillo

El bocadillo es una de las comidas más prácticas y clásicas que existen. Es realmente sencillo de preparar, puede ser muy nutritivo a la vez que barato, y sin renunciar a ni un ápice de sabor. Ahora bien, ¿cuál es el bocata definitivo? Es muy complicado encontrar una única respuesta, pero muchos de los mejores cocineros de España se han mojado y han compartido sus elecciones personales.

Tal y como se recoge en el último vídeo de La Picaeta Podcast, chefs de la talla de Paco Roncero desvelaron los ingredientes que, según ellos, debería llevar el bocadillo ideal. Roncero aprovechó la ocasión para recordar que un bocadillo tiene que llevar aceite de oliva, tal y como explicó en un vídeo que terminó viralizándose una barbaridad hace algunos años. Sus compañeros de profesión nombraron muchos alimentos y combinaciones diferentes, como butifarra a la plancha con alioli de pera, calamares con mayonesa, riñones al jerez, anchoas en salazón, morcilla negra con pimiento o panceta a la brasa. No obstante, la gran mayoría coincidió en que el mejor bocadillo es aquel que lleva una buena tortilla.

• Te puede interesar: Chef José Andrés: “El mejor aliño para los garbanzos de bote necesita ladolemono y cilantro”.

Nada le gana a un bocadillo de tortilla de patata

Varios de estos profesionales de la gastronomía dejaron claro que dentro del pan habría que colocar una tortilla de patatas o incluso una “a la francesa”, con huevos de gallinas felices. Otra de las opciones más comentadas, que casi podríamos decir que quedó en segundo lugar, es la del pepito de ternera, otro clásico de las bocaterías españolas. Y si hubiese que otorgar una medalla de bronce y completar el podio, quizás habría que dársela al bocata de calamares.

El vídeo en cuestión generó bastante curiosidad entre los usuarios, quienes no dudaron en dejar comentarios graciosos en referencia a las recomendaciones de los cocineros “más flipados”. Sin ir más lejos, uno de ellos se interesa de forma irónica en el alioli de pera, ya que es un acompañamiento que pocos conocen y que no es típico de los supermercados. ¿Cuál sería vuestra elección?

¡Tus opiniones importan! Comenta en los artículos y suscríbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de WhatsApp. ¿Buscas licenciar contenido? Haz clic aquí