Se gasta 350 euros por cenar en ‘minibar’, restaurante de José Andrés en Estados Unidos, y no deja lugar a dudas: “De principio a fin”
Tiff, creadora de contenido, ha compartido un breve vídeo en TikTok en el que muestra su experiencia en el local propiedad del cocinero ovetense.
José Andrés es uno de los cocineros más reconocidos y reputados dentro del ámbito gastronómico español. El chef ovetense, nacido en el poblado de Mieres, se ha labrado una extensa trayectoria delante de los fogones, donde se ha establecido como una figura de referencia y a la que escuchar cuando habla de cocina, gastronomía o da a conocer diversos consejos culinarios.
La mayor parte de la carrera profesional como cocinero de José Andrés ha tenido lugar en Estados Unidos, país en el que el nacido en Oviedo posee varios restaurantes donde los comensales pueden disfrutar de todo tipo de experiencias gastronómicas. ‘minibar’, restaurante de dos estrellas Michelin ubicado en Washington D.C., es uno de los principales locales propiedad del chef, el cual se caracteriza por el lujo y los sabores que rodean a la experiencia ‘básica’: la comida.
@greenonionbun I couldn’t leave DC without dining here. After eating at Bazaar 10 years ago, I became a huge fan of chef José Andrés, even more so after learning about all the philanthropy that he does. Originally all the dates during my trip were all booked up; I was very lucky that someone canceled last minute and my husband and I were able to go. All the food was both so beautifully presented and delicious as well. I hope I can come back one day to see what else they come up with. 📍 minibar, Washington DC 855 E St NW, Washington, DC 20004 #minibar #michelinstar #michelin #finedining #pasta #joseandres #chefstable #washingtondc #washingtondceats #dcfood #dceats #washingtondctrip #washingtondctravel #michelinstarfood
♬ original sound - Tiff | @greenonionbun
Tiff, creadora de contenido, ha acudido a este local. Allí. La joven ha podido disfrutar de su menú degustación, el cual ofrece 20 preparaciones y cuesta 350 euros. “Este es ‘minibar’, un restaurante del legendario José Andrés. He sido un gran fan de José Andrés desde que cené en su otro restaurante, ‘Bazaar’, en su anterior localización de Los Ángeles”, comienza.
“Las reservas en el ‘minibar’ se agotan muy rápido, solo tienen 12 asientos y dos turnos por noche. Su menú presenta preparaciones llenas de imaginación y combinaciones que lucen bien y saben mejor”, explica Tiff, quien, tras ello, expresa que cada plató se prepara “delante de ti” con suma dedicación: “No probe ni un solo plato malo durante mi menú de 20 preparaciones”, reconoce.
“Una experiencia increíble”
A continuación, la creadora de contenido aprovecha para destacar aquellas preparaciones que más llamaron su atención: “El taco aonori, que contenía cáscara de nori crujiente y trozos de jamón que estaban balanceados por mermelada de tomate”, reveló, antes de hablar de sus postres, entre los que destacó “la tarta de calabaza” y “el squab chawanmushi”.
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“Cenar en el ‘minibar’ fue una experiencia increíble de principio a fin y espero volver pronto para probar más de sus creaciones. Recomiendo mucho añadir ‘minibar’ a vuestro itinerario si visitáis Washington”, concluye.
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